家常炒猪心的功效及做法(炒猪心的家常做法大全)

猪心是猪的心脏，营养价值非常高。具有很好的安神、安神、养心、补血的功效。对失眠、惊悸、出汗、精神恍惚等多种症状有较好的疗效。非常适合精神分裂症、癫痫、癔症患者。来看看家常菜猪心的功效和做法吧！

家常炒猪心的材料

猪心、辣椒、葱、姜、盐、味精、鸡粉、料酒、酱油、水淀粉、食用油。

家常炒猪心的做法

1.猪心洗净切片备用。将切好的猪心炸至断，然后取出。

2.辣椒切条，葱、姜切碎备用，锅里打油，葱、姜五成热时翻炒。

3.猪心火翻炒30秒左右，然后煮料酒和酱油。

4.辣椒炒香，加盐、味精、鸡粉调味，水淀粉勾芡。

家常炒猪心的功效

1.强化心肌：猪心含有蛋白质、钙、磷、铁、维生素、烟酸等。对加强心肌营养、增强心肌收缩力起到保健作用。

2.安神睡眠：猪心安神、安神养心、补血非常有效。对惊悸失眠有很好的治疗作用，可与豆瓣菜同汤。

3.提高免疫力：猪心中的蛋白质在更新人体组织、调节器官活动、维持机体代谢、提高免疫力等方面有很好的作用。

4.保护骨骼：猪心中的磷、钾、钠等微量元素含量也很丰富，有助于保护骨骼，维持正常的新陈代谢和心肌的正常功能。

5.缓解疲劳：猪含有多种维生素成分，可以明目、缓解疲劳、提高活动能力。