葱爆猪心的功效及做法(中药红葱煲猪心的功效)

猪心就是猪的心。自古以来，就有人说很多心脏疾病与心肌活动是否正常密切相关。因此，猪心虽然不能完全改善器质性心脏病，但可以增强心肌的营养，有利于功能性或神经性心脏病的恢复。来看看爆葱猪心的功效和做法吧！

葱爆猪心的材料

一个猪心，一个大葱，几片姜，适量淀粉，适量酱油，适量酱油，适量油，适量盐。

葱爆猪心的做法

1.猪心洗净充血，用花刀切成块。加入少许糖、盐和一勺淀粉腌制半小时。葱切段，姜切丝。

2.开大火烧热锅，放入油，放入葱姜翻炒，放入猪心快速翻炒，淋上白酒，继续翻炒。

3.翻炒至划在猪心上的花刀散卷。倒入酱油、酱油和水淀粉，快速搅拌均匀。当果汁变稠时，立即关火，再用盐调味。

葱爆猪心的功效

1.强化心肌：猪心含有蛋白质、钙、磷、铁、维生素、烟酸等。对加强心肌营养、增强心肌收缩力起到保健作用。

2.安神睡眠：猪心安神、安神养心、补血非常有效。对惊悸失眠有很好的治疗作用，可与豆瓣菜同汤。

3.提高免疫力：猪心中的蛋白质在更新人体组织、调节器官活动、维持机体代谢、提高免疫力等方面有很好的作用。

4.保护骨骼：猪心中的磷、钾、钠等微量元素含量也很丰富，有助于保护骨骼，维持正常的新陈代谢和心肌的正常功能。

5.缓解疲劳：猪含有多种维生素成分，可以明目、缓解疲劳、提高活动能力。