乌龙茶的功效与作用(乌龙茶不适宜人群)

乌龙茶，又称绿茶和半发酵茶，是中国几种主要茶叶中独特的茶类。乌龙茶是经过杀青、萎凋、摇青、半发酵、烘焙等工序后品质优良的茶叶。

乌龙茶作为我国特有的名茶，已被国内外现代科学研究所证实。乌龙茶除了具有提神醒脑、消除疲劳、生津利尿、解热祛病、杀菌消炎、解毒防病、消食化油腻、减肥健身等保健功能外，还具有防癌、降脂、抗衰老等突出的特殊功效。

乌龙茶的功效

1.消除危害美容健康的活性氧。

2.每天喝1升乌龙茶可以改善皮肤过敏。

3、喝乌龙茶可以减肥。

4.抗肿瘤和抗衰老作用。

茶如神，早已为人所知。唐代诗人陆权这样描述茶的功效：“一碗润喉，两碗寂寞，三碗干，只有五千卷字；四碗轻汗，人生委屈，到毛孔；五碗清皮；六碗仙灵；七碗不能吃；只生两个腋风。”宋代兀术《茶赋》说：“夫气能解闷解渴，化骨减肥，益于茶，功德如神”。明代李时珍《本草纲目》说：“茶苦寒，阴为阳，沉也是降火的上策”。

乌龙茶的作用

绿茶和乌龙茶是由同一棵茶树生产的。最大的区别是是否经过发酵。由于茶叶中的儿茶素随着发酵温度的升高而相互结合，茶叶的颜色变深，但茶叶的涩味也会降低。儿茶素结合形成的成分是乌龙茶的多酚。具有抗氧化作用的茶多酚和儿茶素可以影响我们体内各种酶的激活。茶叶中约有一半的儿茶素会转化为乌龙茶中的多酚。因此，在儿茶素和乌龙茶多酚的双重作用下，乌龙茶表现出绿茶所不具备的各种功能。