芋头怎么去皮手不痒？(芋艿怎么去皮不痒)

芋头营养丰富，包括粗蛋白、淀粉、多种维生素、高钙和无机盐等。具有补气益肾、健脾胃、强身健体的功效。芋头的吃法有很多，有煮、蒸、烤、炸、炖、炸等，但如何去皮是个问题。让我们来看看芋头如何让你的手发痒！

芋头怎么去皮手不痒？

1.方法一：将带皮的芋头放入小口袋，但注意不要装满。你可以拿着大约一半的容量，然后用手抓住口袋。把袋子放在水泥地上几次。当然要注意掉落的力度，不要把芋头打碎。然后轻轻倒出芋头，可以发现芋头皮完全去掉了。

2.方法二：芋头洗净放入锅中或煮或蒸。煮熟后，倒入容器中包装。如果很热，可以用冷水浸泡，让芋头快速冷却。水热了，换成冷水，重复几次。芋头的温度完全冷却后，可以直接用手剥。这时，脱皮会很顺利。

3.方法三：将生芋头放入桶中，然后在桶中加入一定量的水，用灰枇杷来回捣烂。很快芋头的皮就可以去掉了。这种方法需要的工作量最少，步骤也最简单方便。是家里最适合剥芋头的方法。

芋头去皮手痒怎么办？

1.生姜搓手：洗净双手，待其变干，将生姜切成片，用姜片轻轻搓手，切芋头发痒的手时，用姜片搓手效果更好。

2.用火烤：打开炉子，转小火。把手放在炉子上。不要离炉子太近，以免烫伤。4 ~ 8分钟后立即将芋头去皮。

3.戴手套：剥手套是最简单的方法。可以选择一次性手套、橡胶手套等。

4.醋泡：去皮前先用醋泡手，约10 ~ 15分钟，然后立即去皮。不要等到手干了，这样效果不好。

5.热水泡：先准备一盆热水，去皮后再用热水(40 ~ 50)浸泡双手约10 ~ 15分钟。

扩展：芋头怎么做好吃？

1.拉丝芋头

【材料】芋头500克，芝麻10克，白糖200克，熟猪油或清油750克。

【做法】先将芋头洗净去皮，切成滚刀块或菱形块，放入盘中炸熟。(2)芝麻拣出杂质备用。在火上放一个炒锅勺，烧好后倒入750克油，烧至六成熟时，放入芋头块，炸两次，颜色金黄)。把炒锅里的油倒出来，留下15克的残油，在锅里放入200克白糖，不断搅拌，使糖受热融化均匀，但火不宜太大。糖液泡到小针尖大时，迅速倒入炸好的芋头块，撒上芝麻，翻匀，盛盘即可。

2.红烧芋头

【材料】芋头300克，五花肉500克，大蒜4瓣，油适量，酱油半碗，肉汤两碗，糖一汤匙。

【做法】芋头去皮后切块，五花肉切块，放入热油中分别油。锅中所有调料烧开，放入五花肉中低火煮15分钟，然后放入芋头煮10分钟左右。

3、翻砂芋头

【材料】芋头1公斤，白糖1杯，白糖适量，油90毫升。

【做法】将芋头切成中指粗细的长条，蒸十五分钟。(2)冷却后，放入热油中炸至表面微黄。加入90毫升水和糖，用小火煮至糖溶解。不断转动糖水，直到水差不多干了，糖水由大泡变成小泡。(4)不断转动糖水，直到水快干，糖水由大气泡变成小气泡。芋头炒熟关火。翻炒至糖呈白色，即可食用。