梨的营养价值(女人吃梨的好处)

梨是蔷薇科梨属植物的果实，品种繁多。中国是梨属植物中心的发祥地之一。果实味美，脆嫩多汁，酸甜可口，风味优美，富含糖、蛋白质、脂肪、碳水化合物和维生素，对人体健康有重要作用。让我们一起来看看梨的营养价值吧！

梨的营养成分

每100克梨的营养成分为44千卡，蛋白质0.4克，脂肪0.2克，碳水化合物13.3克，膳食纤维3.1克，维生素A6微克，胡萝卜素33微克，维生素B 0.09mg毫克，烟酸0.3毫克，维生素C 6毫克，维生素E 1.34mg毫克，钙9毫克，磷14毫克，钾92毫克，钠2.2毫克。

梨的营养价值

1.梨果肉富含果肉、葡萄糖、苹果酸等有机酸，以及蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、抗坏血酸等其他维生素。

2.新鲜梨的含水量为83%，热量比苹果略低，热量的主要来源是碳水化合物。

梨的功效与作用

【性味】甜、酸、凉。

【归经】肺胃经

【功效】生津润燥，清热化痰，解酒。

1.降血压：梨可以保护心脏，缓解疲劳，增强心肌活力，降低血压。

2.清肺止咳：梨能化痰止咳，对咽喉有治疗作用。

3.开胃护肝：梨能开胃护肝。

4.抗癌防癌：梨可以预防动脉粥样硬化，抑制致癌亚硝胺的形成，从而预防和抗癌。

5、利尿通便：梨具有较高的果胶含量，有助于消化和排便。

梨的食用方法

1.冰糖炖雪梨

【材料】雪梨1个，冰糖适量。

【做法】一个雪梨，洗净，去皮，切去顶部作为盖子，然后用刀和勺子挖出中间的核。将冰糖放在中间，盖上盖子，将处理好的雪梨放入深盘或碗中。蒸好的梨会流出很多甜汤，最好选择深一点的容器蒸。(3)最后放入蒸锅中蒸一个半小时至两个小时，使梨完全软化。如果觉得把梨核挖空比较麻烦，可以把梨洗净，去皮，切成大块，放在碗中，加入冰糖，放入蒸锅蒸熟。可以用蒸杯或砂锅盛梨块，也可以用电饭煲蒸。

【功效】清火润肺，美容养颜，降火。

2.冰糖烤梨

【材料】梨1个，加适量冰糖。

【做法】将梨洗净，切成四瓣，然后将中间的核挖出来，然后将四瓣放在一起用牙签固定，放入碗中，放入烤箱200烘烤1小时，取出后取出牙签。加入冰糖后，将皮面朝上，盖上保鲜膜，静置2小时，直到水出来。水出来后，盖上锡纸，200烘烤1小时，去皮后撒上糖浆即可食用。

3.梨汁鸡翅

【材料】鸡翅300克，酱油适量，梨适量，酱油适量，蜂蜜适量，耗油适量，盐适量。

【做法】雪梨去皮，切块，用料理机打匀，用漏勺滤渣，取汁。在鸡翅中，洗净后在上面打2-3分。将果汁滤入碗中，加入三汤匙蜂蜜。加入两勺酱油、一勺盐、一勺油，搅拌均匀，制成腊肉汁。放入卤肉汁中腌制一晚。烧热锅，倒入油，将鸡翅放入锅中。中小火，慢慢煎鸡翅至两面金黄，中间不要盖。中小火，让鸡翅皮酥脆，有烧烤的感觉。

4.红酒悉尼

【材料】梨三个(约380克)，红酒400毫升，白糖120克，柠檬三片，红酒50毫升(煮梨用)，淀粉1.5克。

【做法】将梨去皮入锅，加入糖和柠檬片，稍拌，倒入红酒，中火煮沸。转小火慢炖30分钟，留下几乎一半的原红酒。打开盖子，中间随时翻梨。关火，将梨放入器皿中，倒入煮梨用的红酒浸泡过夜。食用前，淋上一层红酒酱，加入煮梨用的红酒50 ml和淀粉1.5 g，混合煮开，过滤后淋在表面。