菠萝蜜怎么长时间保存？(菠萝蜜邮寄要怎么保存)

菠萝蜜富含糖、蛋白质、维生素B、维生素C、矿物质、脂肪油等。具有极高的食用价值。如果一个又大又漂亮的菠萝蜜在市场上买了一次，却没有办法吃完怎么办？有什么办法可以挽救吗？让我们来看看菠萝蜜是如何长期保存的。

菠萝蜜怎么保存？

1.如果家里有冰箱，可以连皮放在冰箱里，用安全膜密封，最好5天内吃完。5天后吃不下，会发酵，最好扔掉。一定要放冰箱里，不然真的会发臭。

2.如果家里没有冰箱，可以装在篮子里，内衬香蕉叶或竹叶和碎纸。存放在阴凉通风处，温度11 ~ 13，湿度85 ~ 95%，存放数月以上。

菠萝蜜怎么剥开？

1.用刀切开，中间有粘液的白色部分切掉，用塑料袋或保鲜袋擦掉粘液。成熟的菠萝蜜果皮可以看到果肉，俗称菠萝蜜包。

2.用刀去掉中间的白色棉状尸体后，可以用手吃中间的黄色菠萝包。

3.剥去每个黄色果肉。剥掉里面的坚果后，吃黄色的果肉，冷冻后会更甜。

4.每个菠萝包中间有一颗像红枣那么大的石头，就是它的种子，可以蒸、煮、炒。

菠萝蜜怎么挑选？

1.颜色：成熟的菠萝蜜一般为金黄色，如果没有完全成熟，可能会带一点青绿色。绿色是菠萝蜜的原始颜色。到了成熟季节，大小基本不变，颜色会逐渐变成金黄色。但这并不意味着你买不到不是金黄色的菠萝蜜。你也可以买绿松石色的菠萝蜜。买回来放上三两天，会逐渐成熟变黄。

2.外皮：优质菠萝蜜的外皮完好无损，有许多锋利的“指甲”或“刺”，这也是菠萝蜜外皮的特殊之处。外带有小黑点，正常，也是成熟菠萝蜜的正常现象。但是，如果小黑点太多或者都是黑色的，此时要小心。注意看黑暗的地方有没有腐烂，腐烂了要小心处理。

3.大小：没有参考菠萝蜜的大小，因为菠萝蜜的大小不均匀，大小没有问题。这时，菠萝蜜的大小取决于表皮上“指甲”的大小。还处于生长发育阶段的菠萝蜜，皮肤上会有尖锐的“指甲”，因为这是一种生长趋势。在成熟期，菠萝蜜，其表皮的“指甲”会相对低调、保守、柔软，但一般来说，“指甲”的尖端会有一点收缩。

4.气味：菠萝蜜成熟后会有很浓的香味，表皮会有点开裂。它裂开的地方，香味会更浓。

5.试一试：菠萝蜜的味道是见仁见智的，但如果发现切开后里面腐烂了，就要谨慎对待，必要时停止食用。