火龙果可以放冰箱吗？(火龙果最佳保存方法)

火龙果蜜饯红龙果、龙珠果、仙蜜果等。它起源于中美洲的哥斯达黎加、危地马拉、巴拿马、厄瓜多尔、古巴、哥伦比亚等地，后来传入越南、泰国、中国台湾省等东南亚国家。现栽培于我国海南、广西、广东、福建、云南等省。让我们来看看火龙果是否可以存放在冰箱里！

火龙果可以放冰箱吗？

火龙果是热带水果，不宜存放在冰箱里。最好现在买，现在吃。火龙果生长在热带和亚热带地区，由于生长的气候条件影响，怕低温。放入冰箱后容易冻伤，果皮会凹陷，出现一些深褐色的斑点，不仅会破坏营养成分，还容易变质。几天后，果肉的颜色会变成棕色并开始腐烂。

火龙果怎么保存才好？

火龙果是一种呼吸速率较低的水果，果皮较厚，有蜡保护，极其耐贮运。新鲜采摘的火龙果在5 ~ 9下可保存一个月以上，不挤压、不碰撞。在25 ~ 30的室温下保质期可超过2周，在室温下可保存15天以上。如果包装冷藏，储存温度在15左右，储存时间可长达一个月以上。然而，在炎热的季节，火龙果必须放在阴凉处冷却散热，并冷藏以帮助保鲜。

吃火龙果有什么好处？

1.延缓衰老：火龙果中花青素含量高。花青素是一种效果明显的抗氧化剂，具有抗氧化、抗自由基、抗衰老以及抑制脑细胞变性、预防痴呆的作用。

2.排毒：火龙果富含植物白蛋白，这在常见的水果和蔬菜中很少发现。这种活性白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起到解毒的作用。

3.美白减肥：火龙果富含维生素C，能清除氧自由基，美白肌肤。同时，火龙果富含水溶性膳食纤维，可减肥、降血糖、润肠、预防大肠癌。

4.预防贫血：火龙果中的铁含量高于普通水果。铁是制造血红蛋白和其他含铁物质不可缺少的元素。吃适量的铁也可以预防贫血。

5.增强免疫力：火龙果果实和茎的汁液对肿瘤生长、病毒感染和免疫反应抑制表现出积极作用，具有降低胆固醇、润肠和预防结直肠癌的作用。