泡椒猪皮的功效及做法(泡椒猪皮怎么做好吃)

猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料，其营养非常丰富。它的蛋白质含量是猪肉的2.5倍，碳水化合物含量是猪肉的4倍，但脂肪含量只有猪肉的一半。它对人体皮肤、肌腱、骨骼和毛发有重要的生理和保健作用。来看看泡椒猪皮的效果和做法吧！

泡椒猪皮的材料

猪皮、泡椒、香米、芹菜、姜、蒜、酱油各300克。

泡椒猪皮的做法

1.猪皮在沸水中煮，加入酒和盐，捞出刮去皮下脂肪。

2.煮熟的猪皮切成薄片，大蒜切片，姜丝，泡椒丝，香米丝，芹菜丝。

3.油锅爆香姜蒜，放入泡椒和香辣饭(怕太辣，可以不放香辣饭)。

4.加入皮和芹菜。加入淡酱油、少许糖和少许味精，翻炒入味。

泡椒猪皮的功效

1.活血补血：猪皮性甘凉，具有活血止血、填精补血、润肤亮发等功效。可用于治疗心烦、咽痛、贫血和各种出血性疾病。

2.美容养颜：猪皮中的胶原蛋白对皮肤有特殊的营养作用，可以促进皮肤细胞吸收和储存水分，防止皮肤干燥和起皱，使其丰富、饱满、光滑、光滑。

3.提高免疫力：猪皮富含蛋白质、脂肪和碳水化合物，可以补充营养，提高免疫力。经常食用可以延缓衰老。

4.强筋壮骨：猪皮富含胶原蛋白，颜色为白色。胶原蛋白是人体筋骨不可或缺的营养物质，可以强筋健骨，促进头发和指甲的生长。