鸡骨草煲猪骨的家常做法(鸡骨草赤小豆煲猪骨汤的功效)

鸡骨草在广东流行已久，鸡骨草是受欢迎的汤品之一。它的功效主要是鸡骨草带来的，但是鸡骨草是不能吃的，所以只能通过煨入汤来吸收它的营养，发挥它的功效。我们来看看鸡骨草烧猪骨的常见做法吧！

鸡骨草煲猪骨的材料

鸡骨草100克，猪骨400克，意大利米50克，生姜2片，盐适量。

鸡骨草煲猪骨的做法

将鸡草浸泡2小时，洗净。大米洗净，浸泡1小时。猪骨洗净，姜切2片，备用。锅里的水烧开，猪骨煮开，泡好，捞起。汤锅烧开水，加入鸡骨草和米饭，烧30分钟。加入猪骨和生姜，煮一个半小时。取出鸡骨草，放入适量盐，调味后饮用。

鸡骨草煲猪骨的功效

1.清热解毒：鸡骨草具有清热解毒、疏肝化瘀的功效。这是一种非常好的保健药物。

2.护肝作用：鸡骨草能减轻对肝脏的损伤，同时富含粗皂苷，对四氯化碳引起的肝损伤有明显的保护作用，具有清热利湿、化瘀止痛的作用。

3.促进消化：鸡骨草能提高胃的消化能力，促进胃肠正常运转。对于胃不消化的人，可以服用鸡骨草。

4.肝炎的治疗：鸡骨草可以治疗急性肝炎等疾病，有一定的疗效，所以肝炎患者可以用鸡骨草作为辅助治疗。

5.提高免疫力：鸡骨草能明显降低小鼠血清溶血素水平，明显增强巨噬细胞吞噬能力，显著增加幼鼠和成年鼠脾脏重量。

6.抗炎作用：鸡骨草对二甲苯引起的小鼠耳廓肿胀有明显抑制作用，对醋酸引起的小鼠腹腔毛细血管通透性有明显抑制作用。