芋头去皮时手痒怎么办？(用手洗芋头手痒怎么办)

芋头是天南星科多年生草本植物芋头的地下肉质鳞茎。其口感软、甜、香、糯，营养价值与土豆相近，不含茄碱。它易于消化，不会引起中毒，因此具有很高的食用价值。然而，芋头去皮时，它的手经常发痒。让我们来看看芋头去皮时是怎么做的吧！

芋头去皮时为什么会手痒？

1.芋头汁中含有的生物碱对皮肤有刺激性，接触皮肤会发痒。

2.芋头表面有很多小毛刺，扎到手皮表面会引起瘙痒。

芋头去皮时手痒怎么办？

1.生姜搓手：洗净双手，待其变干，将生姜切成片，用姜片轻轻搓手，切芋头发痒的手时，用姜片搓手效果更好。

2.用火烤：打开炉子，转小火。把手放在炉子上。不要离炉子太近，以免烫伤。4 ~ 8分钟后立即将芋头去皮。

3.戴手套：剥手套是最简单的方法。可以选择一次性手套、橡胶手套等。

4.醋泡：去皮前先用醋泡手，约10 ~ 15分钟，然后立即去皮。不要等手干了，效果差。

5.热水泡：先准备一盆热水，去皮后再用热水(40 ~ 50)浸泡双手约10 ~ 15分钟。

扩展：芋头去皮的技巧

1.方法一：将带皮的芋头放入小口袋，但注意不要装满。你可以拿着大约一半的容量，然后用手抓住口袋。把袋子放在水泥地上几次。当然要注意掉落的力度，不要把芋头打碎。然后轻轻倒出芋头，可以发现芋头皮完全去掉了。

2.方法二：芋头洗净放入锅中或煮或蒸。煮熟后，倒入容器中包装。如果很热，可以用冷水浸泡，让芋头快速冷却。水热了，换成冷水，重复几次。芋头的温度完全冷却后，可以直接用手剥。这时，脱皮会很顺利。

3.方法三：将生芋头放入桶中，然后在桶中加入一定量的水，用灰枇杷来回捣烂。很快芋头的皮就可以去掉了。这种方法需要的工作量最少，步骤也最简单方便。是家里最适合剥芋头的方法。