哈密瓜可以放冰箱吗？

哈密瓜不仅味道香甜，而且营养丰富。它富含糖、纤维素、苹果酸、果胶、维生素、烟酸、钙、磷、铁等营养成分。其中，铁含量比鸡肉高两三倍，比牛奶高17倍。除了用于新鲜食物，还可以制成干瓜、蜜瓜和果汁。我们来看看哈密瓜是否可以放在冰箱里。

哈密瓜可以放冰箱吗？

哈密瓜可以放在冰箱里保存，切好的哈密瓜可以放在冰箱里保存1 ~ 2天。冷藏可以提供低温环境，但切好的哈密瓜没有瓜皮保护，而且富含糖分，很容易成为细菌滋生的食物，储存时间过长，会导致哈密瓜腐败变质。同时，哈密瓜应储存在冷藏层。如果在冷藏层解冻，果肉会变软，对食用口感影响很大。

哈密瓜怎么保存才好？

1.不切：未开封的哈密瓜要长期保存，一般来说可以保存一周左右，但要确保哈密瓜新鲜后再放。家里买的哈密瓜如果不新鲜，估计两三天就熟了，再放可能会烂。

2.切后：切好的哈密瓜不能长时间存放。夏天可以放在冰箱里保存两天，常温下一天就可能坏掉。所以最好用保鲜膜把哈密瓜包起来，切好后放在冰箱里。如果不是用保鲜膜包裹，也可以在食用前将表层切掉。

哈密瓜怎么挑选好吃？

1.产地：哈密瓜的产地会直接影响瓜的品质和口感。一定要选新疆的哈密瓜，特别是鄯善县和哈密市的，喀什、伽师等其他地区的瓜也很不错。

2.瓜皮：哈密瓜的果皮有条纹。挑选的时候主要是看有没有虫眼，裂缝等。线条越多，味道越丑，卖的好，漂亮又没有疤痕的往往是生的。

3.颜色：哈密瓜有明黄色和暗黄色。深色有更多时间感受阳光，会更甜。你可以选择深黄色，因为它比浅色稍甜。

4.茎：网纹哈密瓜成熟时，瓜的后茎略凹，光滑，网纹密集；无网纹或半网纹的哈密瓜成熟后，后茎颜色变亮，花斑明显，蓬松，表面坚韧，手感光滑。

5.香味：成熟度适中的瓜，在瓜皮外能闻到浓烈的香味。没有香味或有淡淡香味的，成熟度差。不太熟的可以根据需要选择。回家后，放在冰箱里一两天，香味会很浓。

6.硬度：挑选哈密瓜时，可以用手触摸，用手按压瓜身。成熟度好的瓜体硬而微软，太硬不熟，太软不过熟。

7.重量：哈密瓜太重、太轻、没有水分，很可能是生的。选择的时候可以称一下。稍重的哈密瓜通常很甜。

8.尾巴：想知道哈密瓜新鲜与否，只需要看哈密瓜的尾巴，在有藤蔓的那一边。如果藤蔓还是绿色的，那就是刚摘的，如果颜色太绿，可能是生的。

9.形状：哈密瓜有很多形状。常见的有长的和圆的。一般来说，长的比较水，圆的比较甜。