黑豆排骨汤的功效和做法(男人壮阳十全大补汤的做法)

黑豆含有丰富的蛋白质，以及碳水化合物、维生素B和胡萝卜素。钙、磷、铁、钾等矿物质的含量也很高。它们具有补肾利尿、健脑益智、明目乌发、活血解毒的功效。吃法很多，黑豆排骨汤是常见的一种。让我们一起来看看黑豆排骨汤的效果和做法吧！

黑豆排骨汤的材料

黑豆，排骨，冷水，盐，切碎的欧芹或小葱。

黑豆排骨汤的做法

1.先将大黑豆提前用清水浸泡(浸泡6小时以上)，排骨洗净。然后把排骨放入冷水锅中，大火煮开。锅烧开后还是大火，方便撇去浮沫。

2.然后把带汤的排骨倒入电磁紫砂壶中。加入黑豆和五火宝5 ~ 6小时，最后加盐调味。吃的时候放一些切碎的欧芹或者香葱。

黑豆的功效与作用

1.保护血管：黑豆的油脂主要是不饱和脂肪酸，可以促进血液中胆固醇的代谢。此外，黑豆中含有的植物甾醇可以与其他食物中的甾醇竞争吸收，从而加速粪便中甾醇的排泄，避免胆固醇在体内过度堆积。

2.抗衰老抗衰老：黑豆中的维生素E可以作为保护层，防止体内氧化。同时，黑豆种皮释放的红色花青素可以清除体内自由基，具有更好的抗氧化活性，增强活力。

3.抗癌防癌：黑豆中的异黄酮是植物雌激素，能有效抑制乳腺癌、前列腺癌和结肠癌，还有助于防治中老年人骨质疏松症。

4.预防便秘：黑豆还能帮助肠道蠕动，顺利排除体内胀气和毒素，改善便秘。

5.健脑益智：黑豆中的不饱和脂肪酸在人体内可以转化为卵磷脂。卵磷脂是脑神经形成的主要成分。其矿物质中的钙和磷可以防止大脑老化和提高智力。

6.美容护发：黑豆还富含维生素B族和维生素E，这些都是美容所需的营养物质，尤其是含有大量的泛酸，对乌发也有帮助。

排骨的功效与作用

1、补中益气：排骨可以补中益气，无论是酱排骨还是排骨汤，无论是红烧还是清炒，它都有补中益气的功能。

2.滋养脾胃：排骨可以滋养脾胃，合理食用排骨可以保护脾胃功能。

3.改善贫血：排骨可以提供血红素(有机铁)和半胱氨酸促进铁吸收，可以改善缺铁性贫血。

4.强健筋骨：排骨富含铁、锌等微量元素，能强健筋骨。

5、增强体力：排骨富含肌氨酸，可以增强体力，让人精力充沛。

6.补钙：排骨中含有大量的磷酸钙、骨胶原、骨胶原等。可以为幼儿和老人提供钙质。

7.补充营养：排骨富含蛋白质和脂肪，为人体提供优质的蛋白质和必需脂肪酸，能够补充人体所需的营养。

8、滋阴壮阳：排骨能滋阴壮阳，是男女佳品的食疗材料。