牛奶什么时候喝最好？(晚上睡前喝牛奶的危害)

牛奶是最古老的天然饮料之一。其实很多人不知道什么时候喝牛奶最好。这很可能导致牛奶中营养的浪费，甚至可能影响人体健康。每个人都应该尽可能知道什么时候喝牛奶最好。我们来看看什么时候喝牛奶最好！

牛奶什么时候喝最好？

1.早餐后喝牛奶：早餐后，是喝牛奶的黄金时间。早餐占人体总能量需求的25%到30%。作为一种易于消化吸收的天然食物，牛奶、蛋白质、钙、维生素等营养物质不仅能有效滋润刚刚经历了一夜空腹的胃，还能为人们提供充足的能量和营养需求，以饱满的精力开始一天的工作。

2.下午4点左右：下午4点左右是第二个黄金时间。这时人容易感到疲劳和困倦，急需补充营养。但是在日常的学习和工作中，大多数人都不能悠闲地享受下午茶。这时，牛奶中丰富的蛋白质和奶油可以帮助身体快速补充营养，从而精神饱满地恢复到工作状态。

3.睡前喝牛奶：牛奶中含有能使人感到疲倦困倦的L色氨酸，以及少量的吗啡，具有一定的镇静催眠作用，其中的钙还能清除紧张情绪。另外，人入睡后，人体血液中钙的水平会慢慢降低，而之前喝的牛奶正好可以补充血液中钙的流失，维持血液中钙的平衡，所以睡前喝牛奶有利于钙的吸收。

4.出厂一个月后：喝牛奶的最后黄金时间可能很多人都不知道，也就是出厂日期后一个月左右。当然，这里说的是超市常见的常温奶，除了少数低温巴氏杀菌奶。如果牛奶存放时间过长，容易发生沉淀和分层，不仅影响口感，还会降低营养价值。一般来说，牛奶在生产日期后一个月左右味道最好。

喝牛奶的功效与作用

1.镇静安神：意大利研究人员发现，牛奶之所以有镇静安神的功效，是因为它含有一种可以抑制神经兴奋的成分。阿瓦隆建议，心情不好的时候，不妨喝杯大牛奶放松一下。睡前喝一杯牛奶可以促进睡眠。

2.抑瘤：牛奶和牛奶奶酪中含有一种CLA物质，能有效破坏人体内具有致癌风险的自由基，并能迅速与细胞膜结合，使细胞处于防御致癌物入侵的状态，从而起到预防癌症的作用。而且牛奶中含有的钙能有效破坏人体肠道中的致癌物质，使其分解转化为非致癌物质并排出体外。牛奶中含有的维生素A、维生素B2和维生素D对胃癌、结肠癌有一定的预防作用。

3.促进发育：牛奶是哺乳动物出生后生存和发育的唯一食物，含有其幼仔发育所需的全部营养物质。

4.美容养颜：牛奶中的乳清可以消除面部皱纹，保持皮肤光滑湿润。

5.全面营养：牛奶可以在高压下保持动脉血管稳定，降低中风风险，大大提高大脑的工作效率，强健骨骼和牙齿，减少骨骼萎缩的发生，使伤口愈合更快。

不能喝牛奶的人哪些？

1.胃肠溃疡：牛奶虽然可以缓解胃酸对溃疡面的刺激，但会刺激胃肠黏膜分泌大量胃酸，会加重病情。

2.缺铁性贫血：食物中的铁需要在消化道中转化为亚铁，才能被吸收利用。如果喝牛奶，体内的亚铁会与牛奶的钙盐、磷盐结合形成不溶性化合物，影响铁的吸收利用，不利于贫血患者的恢复。

3.腹胀腹痛等症状：虽然腹胀、放屁、腹痛、腹泻等症状不是牛奶引起的，但喝牛奶会加重这些症状。因此，腹胀、放屁、腹痛、腹泻的人不宜喝牛奶。

4.腹部手术后：腹部手术后，患者常有胀气。牛奶含有较多的脂肪和酪蛋白，不易在胃肠道消化。发酵后会产生气体，加重胀气，不利于肠道蠕动的恢复。

5.乳酸缺乏症：牛奶乳糖含量较高，但必须在消化道内乳糖酸的作用下分解为半乳糖和葡萄糖，才能被人体吸收。如果乳糖酸缺乏，吃牛奶会引起腹痛和腹泻。

6.胆囊炎和胰腺炎：牛奶中脂肪的消化需要胆汁和胰脂肪酶的参与。喝牛奶会增加胆囊和胰腺的负担，进而加重病情。

7.反流性食管炎：含有脂肪的牛奶会影响食管下括约肌的收缩，从而增加胃液或肠液的反流，加重食管炎的症状。

8.铅作业工人：牛奶中的乳糖可促进人体对铅的吸收和积累，可加重并引起铅中毒、头晕、失眠、乏力等症状。同时可能有儿童铅超标，不宜喝牛奶。

9.肾结石患者：睡眠后尿量减少，尿液中各种可见物质增多，可使尿液变稠。因为牛奶含钙多，大多数肾结石都含有钙盐。结石形成最危险的因素是尿液中钙浓度短时间突然升高。喝牛奶后2 ~ 3小时，是钙通过肾脏排除的高峰期。这个时候是睡觉，尿液比较集中，钙更多的通过肾脏，所以容易形成结石。

10.对牛奶过敏的人：有些人喝牛奶后可能会出现腹痛、腹泻等症状，有些严重过敏的人甚至会出现鼻炎、哮喘或荨麻疹。