百香果的挑选方法(女人吃百香果的危害)

百香果是一种原产于热带美洲的芳香水果，有“果汁之王”的美誉。百香果的品种很多，是常绿攀缘木本藤蔓植物。采摘百香果也是一项技能，如何采摘品质好的百香果更重要。

百香果的挑选方法

1.百香果几乎是圆形的。如果是奇形怪状的，就不应该买。都是催熟激素之类的不正常手段。一般百香果的形状比较直，没有明显的凹凸现象，可以购买。

2.用鼻子闻百香果。如果闻到一种特殊的香味，就是优质产品，香味越浓越成熟，味道越好。

3.成熟百香果表面的绿色逐渐减少，红色越来越明显，应购买。

4.在家里买了一段时间后，果皮会凹陷，此时果肉会更甜。

山地果和平地果的挑选方法

1.从外面看：山上种的百香果一般颜色比平地种的深。山上的水果一般不会因土壤而积滞积水，长时间光照，呈现紫色，大小均匀。平地上的果实多为深红色，略大。

2.看果肉：山上成熟的百香果果肉呈暗黄色，平地上的果实呈浅黄色。

3.就风味而言，百香果有三种截然不同的风味：酸、甜、香。山上成熟的水果香甜，香气更浓。种在平地上的果实甜而微酸，香气比山果略少。

百香果的催熟和保存方法

1.催熟方法：在相对密封的环境中，将蛋壳与成熟的苹果或香蕉放在一起就可以催熟。其他水果也可以用苹果催熟，因为成熟的苹果会释放乙烯。

2.室温保存：在通风干燥的环境下，可以保存一周，但要尽量使水果的表皮干燥起皱。虽然不好看，但是里面的果肉和果汁还是新鲜的。将蛋果放入冰箱的速冻间，用保鲜膜将水果一个个包裹起来冷冻。使用时提前解冻。这种方法的蛋果可以长期保存，但会影响果实的口感。

百香果的禁忌人群

1.适合人群：一般人群都可以吃。

2.不适合人群：有消化系统疾病的人要谨慎饮食。