茄子的功效与作用(十月茄子赛砒霜)

中医认为茄子是一种凉性食物。夏天吃有助于清热解暑。特别适合容易长痱子、疖子的人，但消化不良、腹泻的人不宜多吃。让我们来看看茄子的功效和作用。

茄子的功效与作用

【性味】苦，寒。

【归经】脾、胃、大肠经。

【功效】化瘀消肿止痛，治疗寒热，祛风通络，止血。

1.抗衰老：茄子含有维生素E，具有防止出血、抗衰老的作用。常吃茄子可以防止血液中胆固醇水平升高，对延缓人体衰老有积极意义。

2.它能促进蛋白质、脂质和核酸的合成，提高供氧能力，改善血液流动，防止血栓形成，提高免疫力。尤其对于男性来说，它还有提高性能力的作用。此外，这种成分在医学上常用于降低体内胆固醇。

3.茄子具有清热活血、消肿止痛的功效。每天吃蒸茄子，可以有效治疗内痔出血，长期来看可以在一定程度上缓解便秘。研究还表明，常吃茄子对慢性胃炎、肾炎水肿等疾病有一定的治疗作用。

4.保护心血管和抗坏血酸：茄子富含维生素P，能增强人体细胞间的粘附力，增强毛细血管的弹性，降低毛细血管的脆性和通透性，防止微血管破裂出血，保持心血管系统功能正常。此外，茄子还具有预防坏血病、促进伤口愈合的功效。

5.胃癌的防治：茄子中含有茄碱，可以抑制消化系统肿瘤的增殖，对胃癌的防治有一定的效果。此外，茄子还有清癌退热的作用。

6.冻疮的治疗：冬天地里取两三棵茄子苗(连根)，用水炒熟。水烧开后，煮20分钟。用这个水泡洗冻疮的患处，同时用茄子苗擦洗患处，可以治愈两到三次。

7.降高血脂、高血压功效：选用深色长条，切成段或丝，拌入芝麻酱、酱油。在晚餐时间，它可以有效地减少和自愈。

茄子的饮食禁忌

1.因为茄子是凉性蔬菜，有消化不良、腹泻、脾胃虚寒、大便溏泄等症状的孕妇不宜多吃。

2.孕妇在选择茄子时也要选择新鲜的茄子。最好不要选择老茄子，尤其是秋后的老茄子，含有较多的茄碱，对人体有害，不宜多吃。

3.避免和蟹肉一起吃。茄子和蟹肉是冷食。一起吃饭经常会让胃感觉不舒服，严重的话会导致腹泻，尤其是脾胃虚弱的人。

4.茄子性寒，容易生痱子、生疮的人可以多吃，但脾胃虚寒、哮喘的人不宜多吃。

茄子的其他作用

1.茄子秸秆90g，水煎服，每日2~3次可治咳喘。

2、生白茄子30 ~ 60g，煮熟后，去渣，加适量蜂蜜，每日两次服用，可治久咳。

3、白茄子根25克，木防御根15克，筋骨草15克，水煎服，可治风湿关节痛。

4.把茄子梗放在火盆里烧。用纸做一个喇叭形的线轴。用大嘴遮住烧茄子梗的烟。小嘴正对着病人无名的肿痛。让燃烧的茄子梗在盆中冒烟，每天3~4次。如果患处没有变成脓，就会消失。成了脓包的人很容易就会收敛。

5.茄子根用水煮沸，趁热熏洗患处，可治愈冻疮。

6.将生茄子切段，擦患处，治蜈蚣咬伤、蜂蜇伤。