西兰花炒肉的做法大全(西兰花怎么炒好吃)

西兰花营养丰富，包括蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素。其营养成分在同类蔬菜中排名第一，被誉为“蔬菜之冠”。有很多方法可以做到。西兰花炒肉是最常见的方法之一。来看看西兰花炒肉的方法吧！

西兰花炒肉的做法一

【材料】西兰花250克，瘦肉100克，盐适量，鸡精适量，油适量。

【做法】西兰花先用盐水浸泡，切成小块，甜椒切丝。锅里放油，炒西兰花。翻炒，加水闷。西兰花快熟时加入甜椒。加入瘦肉翻炒。关火开锅。

西兰花炒肉的做法二

【材料】西兰花300克，瘦肉100克。

【做法】将西兰花切成小朵，清洗干净后放入盘中备用。(2)瘦肉洗净，切成小块，葱姜末放入盘中备用。热锅热油，放入瘦肉片、葱姜末、五香粉，翻炒至香。将西兰花倒入锅中。翻炒均匀后，加入精盐、酱油、料酒和少许水。翻炒一会，最后加入味精调味。翻炒均匀，出锅放入盘中。

西兰花炒肉的做法三

【材料】西兰花1朵，瘦肉100克，大蒜1个，淀粉1茶匙，盐1茶匙，味精3克。

【做法】西兰花切成小块，用盐水浸泡半小时。锅里的油烧热，蒜片和瘦肉用淀粉在锅里翻炒。瘦肉变白后倒入西兰花中。加入少许盐，加水炖煮。汤汁变少时，加入味精，待西兰花煮熟后搅拌均匀。

西兰花炒肉的做法四

【材料】西兰花500克，瘦肉200克，生姜少许，酱油少许，豆粉少许，蚝油少许，调味油少许。

【做法】瘦肉切片，用姜、酱油、蚝油、调味油、豆粉腌制20分钟。西兰花切块，用开水焯一下(这一步可以去除污垢，保持西兰花的绿色)。热锅放油，肉片煸炒，西兰花煸炒一分钟，加盐调味即可食用。