山药胡萝卜排骨汤的做法(山药能跟胡萝卜一起炖汤吗)

山药排骨汤是大家平时都可以喝的滋补汤。大部分的滋补功效来自山药和胡萝卜。和普通的炖排骨汤相比，做法要复杂一点，但是一般来说，胡萝卜山药排骨汤的做法还是比较简单的。让我们一起来看看山药排骨汤的做法吧！

山药胡萝卜排骨汤的材料

猪排400克，山药300克，胡萝卜100克，红枣适量，生姜适量，小葱适量。

山药胡萝卜排骨汤的做法

1.猪排用清水浸泡20分钟，去血水，用刀刮去山药和胡萝卜。锅里放冷水，少量烧开。一定要放冷水进去，不然肉会变味。

2.将浇好水的排骨捞出，胡萝卜、山药切成块，拍姜，将排骨、山药、胡萝卜、适量红枣、姜一起放入高压锅中，沥干水分，不用食物。

3.盖上盖子，煮30分钟，加入适量的盐和葱。

山药胡萝卜排骨汤的功效

1.胡萝卜：胡萝卜味甘性平，入肺脾经。它们具有健脾、消食、通便、杀虫、行气、明目等功能。主要用于治疗厌食、腹胀、腹泻、咳嗽、哮喘、痰多、视物模糊等。

2.山药：山药味甘性平，归脾、肺、肾经。具有健脾益肺、健胃益肾、补肾益精的功效。适用于脾胃虚弱、精神萎靡、食欲不振、慢性腹泻、肺气虚燥、哮喘、咳嗽、肾气不足、腰膝酸软、糖尿病、糖尿病、尿频。

3.排骨：排骨味甘咸，性平，归脾、胃、肾经。它们具有补肾养血、滋阴润燥的功效。主要用于治疗发热、口渴、消瘦、肾虚、产后血虚、干咳、便秘等疾病。经常食用可补虚养阴、润燥养肝阴、滋润皮肤、利便止便秘。