炒鱿鱼的做法和意思(简单炒鱿鱼的家常做法)

鱿鱼是软体动物头足纲的一个睁着眼睛的亚目。它的营养价值很高。它富含蛋白质、钙、牛磺酸、磷、维生素B1等人体所需的营养物质，含量极高。它具有很高的食用价值。让我们一起来看看炒鱿鱼的做法和意义吧！

炒鱿鱼的材料

小鱿鱼或墨鱼，一个洋葱，3 ~ 4条香菜，半茶匙大蒜，盐，胡椒粉，生粉(也就是菱角粉，淀粉)和黄油。

炒鱿鱼的做法

1.将小鱿鱼或墨鱼清洗干净，去掉鱿鱼外面的黑皮，提取骨头的内脏扔掉，挤出鱿鱼须上的牙齿、眼睛和墨水。保持鱿鱼身体部分完整，洗净沥干水分，保持圆柱形。鱿鱼洗净切碎，加入盐和胡椒粉搅拌均匀。

2.洋葱去皮，切碎，香菜切碎。如果你喜欢九层塔的味道或者绿柠檬的味道，用锋利的刀把绿柠檬的绿色果皮切成薄片，然后把果皮切成碎片。

3.锅里放一大块黄油，用文火融化油，将大蒜和洋葱翻炒至洋葱透明，香味炒出。将切碎的鱿鱼用中火翻炒，加入少许盐，上桌，沥干水分，加入2茶匙生粉(生粉可以防止馅料进一步脱出)，将切碎的香菜搅拌均匀。

4.将准备好的馅料用小勺盛入鱿鱼筒内，小勺鼓鼓囊囊的，然后用尖尖的竹牙签压住鱿鱼筒的开口，密封好，一个一个的排列在烤盘上。呵呵，一根根填满的鱿鱼管，胖乎乎的，很可爱！

5.烤箱300F预热5分钟，将填好的鱿鱼桶放入烤箱烤10分钟，取出后翻面烤10分钟。

6.取出烤鱿鱼桶，滴点柠檬汁在上面吃。

炒鱿鱼的意思

1.在旧社会，被解雇的人没有地方抱怨。他们一听到老板的通知，就不得不收拾行李离开了。因此，被辞退的人非常敏感，甚至害怕“辞退”“辞退”这几个字。他们觉得太苛刻了，所以有人用“打包”代替。因为当时雇佣的人铺盖都是自己带的，老板不会提供。当然，离开时，他们必须卷起铺盖。

2.不知道从什么时候开始，人们突然从“炒鱿鱼”这道菜里发现，在煮炒鱿鱼的时候，每一个鱼片都是从一个笔直的形状慢慢卷成一个圆柱体，这和卷起来的被褥很相似，卷的过程也很相似。这就导致了联想，人们用“开除”代替“包起来”，就是被开除开除开除。

3.现在除了被开除，还有一些人因为不想在原单位工作而辞职，于是就有了“开除老板”的说法。