空腹喝牛奶好吗？(空腹不能喝牛奶谣言)

牛奶中几乎含有人体所需的各种营养素且营养均衡，有些成年人有早晨喝牛奶的习惯，其实这种方法不科学，原因是经过一个晚上睡眠休息人的胃早已排空，已作好吃饭消化食物的准备，这时胃的排空速度也很快，流质的牛奶胃排出更快，下面我们就一起来看一看空腹喝牛奶好不好吧！

空腹喝牛奶好吗？

空腹喝牛奶不好。空腹喝牛奶不但牛奶从胃中很快排出，而且牛奶中宝贵蛋白质还会被人体分解作为热量被消耗掉，这就不能完全起到蛋白质应有的作用，一些氨基酸在小肠内没有来得及吸收就被排入大肠，在大肠这些蛋白质和氨基酸被分解腐败变成对人体有害的物质，增加了人体的负担。

什么时候不能喝牛奶？

1、空腹不能喝：空腹时不能喝牛奶，因为空腹喝牛奶时会让人类的肠胃运动加快，让牛奶在人体内停留时间过短，使得牛奶中的多种营养成分不能被人体吸收和利用，也就出现了营养流失，因此建议大家在喝牛奶以的前吃一些面包或者馒头一类的主食。

2、感冒不能喝：人们在感冒以后适合吃一些清淡的饮食，而牛奶是一种热性食品，对人们的身体的恢复不利，而且它含有的一些成分，还会分解一些感冒药物的药用功效，因此人们感冒以后，最好不要喝牛奶。

3、不良适应者：有些人对牛奶有不良适应，因此最好不要饮用牛奶。例如高度加工后的牛奶中大多加入了微量元素或无机盐，但这些成分并非每个人都需要补充，所以也就不一定适合每一个人。

喝牛奶的最佳时间

1、早餐后喝牛奶：早餐后是喝牛奶的黄金时间，早餐承担着人体全天能量总需求的25%到30%。牛奶作为一种非常容易消化吸收的天然食物，蛋白质、钙、维生素等营养成分，不仅可以有效滋润刚刚经历了一整夜空腹状态的肠胃，也可以为人提供充足的能量与营养需求，精神饱满地开始一天的工作。

2、下午四点前后：下午四点前后是第二个黄金时间。此时人容易感觉倦怠、困乏，急需补充营养。但是在日常的学习和工作中，大多数人无法悠闲地去享受下午茶。这时，牛奶中丰富的蛋白质、乳脂可以帮助身体迅速补充营养，从而精神饱满地恢复到工作状态。

3、临睡前喝牛奶：牛奶中含有能使人产生疲倦欲睡的L色氨酸物质，还有微量的吗啡类物质，有一定的镇静催眠作用，其中的钙还能清除紧张情绪。另外，人睡着之后，人体血液中钙的水平会慢慢降低，而这个之前喝入的牛奶正好能补充血液中钙的流失，维持了血液中钙的平衡，所以睡前喝牛奶有利于钙的吸收。

4、出厂后一个月：最后一个喝牛奶的黄金时间可能很多人并不了解，那就是出厂日期后一个月左右。当然，这里说的是超市里常见的常温奶，少数低温巴氏奶不在此列。牛奶如果存放时间过久，容易出现沉淀分层现象，不仅影响口感，营养价值也会降低。通常而言，牛奶在生产日期后一个月左右口感最佳。