狗肉不能和什么一起吃(为什么吃狗肉不能同房)

狗肉性咸，性温，入脾、胃、肾经。具有补中益气、温肾壮阳的功效。它营养丰富，蛋白质含量高。吃狗肉可以增强人的体质，改善消化，促进血液循环，提高性功能，但吃狗肉是禁忌。我们来看看有哪些狗肉不能搭配吃！

狗肉的功效与作用

【性味】甜、咸、温。

【归经】脾、肾、胃经。

【功效】温脾胃，补肾壮阳，强筋养血。适用于腰膝冷痛、小便长、尿频、水肿、耳聋、阳痿、腹胀、腹部冷痛。

1.狗肉性温和，具有补中益气、增强免疫力的功效。冬天生姜炖狗肉，散寒止痛，缓解四肢关节疼痛，非常有效。

2.狗肉富含微量元素，可缓解心脑缺血性疾病，调节高血压。

3.狗肉含有丰富的蛋白质，尤其是球蛋白含量最高，能增强身体的抗病能力，强身健体，特别适合冬天食用。

4、狗肉能滋养血气，暖胃散寒。在寒冷的冬天，在红烧狗肉中加入辣椒可以促进血液循环，增强人们的抗寒能力。

5.狗肉也可用于治疗各种衰弱性疾病。经常吃狗肉对四肢冰冷、精神萎靡、身体不适的患者是有益的。冬天是补充食物的好季节，自然有地方放狗肉。

狗肉不能和什么一起吃

1.狗肉不能和鲤鱼一起吃：鲤鱼闻起来又香又扁，有利于水下空气。除了蛋白质、脂肪、钙、磷、铁，还有十几种游离氨基酸和组织蛋白酶。与狗肉同食不仅营养功能不同，而且由于其生化反应极其复杂，可能产生对人体健康有害的物质，因此也不适合与狗肉同食。

2.狗肉不能和茶一起吃：吃完狗肉不要喝茶。这是因为茶叶中的单宁酸和狗肉中的蛋白质结合，会产生一种叫蛋白质单宁酸的物质。这种物质有一定的收敛作用，可以减弱肠道蠕动，减少大便中的水分。因此，粪便中的有毒物质和致癌物质会在肠道中停留太久，容易被人体吸收。因此，食用狗肉后不宜立即饮茶。

3.狗肉不能和大蒜一起吃：因为大蒜的挥发性物质会抑制胃液的分泌，而且狗肉比较热，如果在吃狗肉的时候吃了大量的新鲜大蒜，可能会引起肠胃不适，不利于狗肉的消化吸收。所以吃狗肉的时候不要吃很多新鲜的大蒜，但是如果是用大蒜、青蒜或者蒜苗炒的话就不用担心了。

4.狗肉不能和绿豆一起吃：狗肉和绿豆真的是分别冷热的东西。如果一起吃，可能会让胃不舒服，但不会中毒。用绿豆吃狗肉不会产生毒素，但是当狗肉和绿豆在一起时，绿豆会让狗肉膨胀到数倍的体积。如果吃得太多，会让肚子变大，甚至会把肚子胀裂致死。所以最好不要刚吃完狗肉就吃绿豆糊。

5.狗肉不能和杏仁一起吃：杏仁分为甜杏仁和苦杏仁。我国南方产的杏仁属于甜杏仁，味道微甜细腻，多用于食用。也可作为蛋糕、饼干、菜肴的原料，具有润肺止咳、润肠等功效。对无痰干咳、肺虚久咳有一定的缓解作用。中国北方产的杏仁属于苦杏仁，多用于药用。服用杏仁时，不宜吃狗肉，会产生有害物质。

6.狗肉不能和鳝鱼一起吃：《本草纲目》记载“鳝鱼不能和狗肉狗血一起吃。”狗肉狗血温热，助阳。黄鳝又甜又暖。同时，古人还认为“黄鳝能补其热能，有病吃之，更为复杂”。也就是会让旧病复发。

7.狗肉不能和核桃一起吃：两者都是热食。吃饭让人口渴。

8.狗肉不能和大葱一起吃：大多数人喜欢用大葱做调料煮狗肉，其实很不合适。狗肉性热，具有温脾胃、补肾壮阳、减肥益气、散寒壮阳的功效。洋葱味辛温，开窍助阳。如果一起服用，会增加热量，有鼻出血症状的人要特别注意。

9.狗肉不能和生姜一起吃：狗肉和生姜不要一起吃，一起吃会引起腹痛。狗肉里放姜蒜毒性很大，一定要小心。

狗肉的常见做法

1.狗火锅

【材料】狗肉1500克、茴香15克、当归50克、肉桂15克、黄酒100克、白酒25克、胡椒粉(红尖干)10克、酱油75克、味精2克、盐5克、辣椒酱25克、白糖15克、猪油(精)100克、青蒜20克。

【做法】将狗皮上的羽绒全部烧掉，放入冷水中刮洗，切成约4厘米见方的小块，同时放入锅中用冷水煮沸，去掉脏血，用清水洗净，沥干水分，与高粱酒、盐、味精混合，略腌，青蒜切成约3.5厘米长的块，桂皮、茴香用清水洗净。烧热炒锅，加入煮熟的猪油，加热至八成热，将狗肉翻炒35分钟，加入辣酱、白糖、酱油、盐，继续翻炒，沥干水分，使狗肉入味。加入葱结、姜片、干红辣椒(整粒)、桂皮、小茴香、当归、水1000克，盖上锅盖煮开，然后小火焖约2小时至肉酥，去掉桂皮、小茴香、葱结、姜片、干红辣椒，再倒入火锅中煮10分钟左右即可食用。

2、砂锅焖狗肉

【材料】狗后腿肉500克，薄荷100克，白糖10克，干辣椒25克，白酒10毫升，洋葱10克，生姜10克，八角6克，草果10克，花椒2克，精盐20克，菜籽油120克，酱油20克，肉汤150克。

【做法】将狗肉切成4厘米的丁，用清水冲洗两遍，控制水分，洗净薄荷，挑嫩尖。锅中大火翻炒，注入菜籽油，煮至七成熟。加入草果、八角、花椒、白糖、盐、干辣椒段、小葱、姜、酱油，加入狗肉翻炒20分钟，加入高汤，煮沸后倒入砂锅。烧热砂锅，加入白酒两次，小火慢炖1小时左右。汤汁浓稠后，把薄荷和砂锅放在桌子上。

【功效】适用于肾阳虚、腰膝酸软、阳痿等。

3.红烧狗肉

【材料】新鲜狗肉、香叶、陈皮、八角、桂皮、花椒、厚姜片、葱段、干辣椒。

【做法】将2公斤狗肉剁成块，使用碗具，烧热锅去油，倒入姜片、大葱，小火慢炒，然后倒入香叶、陈皮、八角、桂皮、花椒一起翻炒，大火翻炒狗肉，使狗肉中的水蒸气变干，将狗肉中的油翻炒。(2)倒入干辣椒和狗肉一起翻炒，炒出辣椒的香味，炒干辣椒，然后倒入适量二锅头酒，盖上盖子炖10秒，加入适量盐翻炒，倒入适量淹过的狗肉。大火烧开后，倒入高压锅，放入大气中按压20分钟，慢慢放气，打开锅盖，检查出狗肉、姜片，倒出汤汁，其他不要。切取适量蒜苗、蒜籽，放入锅中加热去油，倒入蒜籽，小火慢慢翻炒至蒜籽炒熟，倒入狗肉和汤汁，再加入适量干辣椒翻炒，然后大火收汁。待汤汁快收完时，加入适量酱油、鸡精，继续大火收汁。当汤汁变得非常粘稠且快干时，加入蒜苗，用大火翻炒。

4.五香狗m

【做法】将狗肉切成12厘米见方的大块，放入沸水中煮开，然后放入大锅中。(2)将所有调料一起放入锅中，加入清水淹没原料，大火烧开。(3)然后用中火，煮至酥烂，冷却后去骨，切片后根据需要放入锅中，食用时根据每个人的口味取出所需调料。

【功效】口感鲜香，肉质细嫩，色泽红润，冬性好。