孕妇能吃茄子吗？(吃什么一定流产)

茄子性甘性寒，具有活血化瘀、清热消肿、润肠通便的功效。适用于肠风出血、热毒疮痈、皮肤溃疡等。对内痔便血有很好的疗效。茄子孕期可以吃，哺乳期少吃，会回奶。让我们来看看！

孕妇能吃茄子吗？

孕妇可以吃茄子。茄子中含有的维生素P能增强毛细血管弹性，防止微血管破裂出血。此外，茄子富含维生素E，可以增加男性精子的活力和数量，增加女性雌激素，提高生育能力，防止流产。因此，孕妇可以吃茄子。孕期要注意营养均衡，均衡摄入蔬菜水果。

孕妇吃茄子的好处

1.保护心血管，抗坏血病：茄子富含维生素P，能增强人体细胞间的粘附力，增强毛细血管的弹性，降低毛细血管的脆性和通透性，防止微血管破裂出血，保持心血管系统功能正常。此外，茄子还具有预防坏血病、促进伤口愈合的功效；

2.胃癌的防治：茄子中含有茄碱，可以抑制消化系统肿瘤的增殖，对胃癌的防治有一定的效果。此外，茄子还具有清癌退热的作用；

3.抗衰老：茄子含有维生素E，具有防止出血、抗衰老的作用。常吃茄子可以防止血液中胆固醇水平升高，对延缓人体衰老有积极意义。

孕妇吃茄子的注意事项

1.因为茄子本质上又甜又冷，所以它是一种冷食。因此，身体虚弱，有消化不良、腹泻、脾胃虚弱、哮喘、大便溏泄等症状的孕妇不宜多吃。

2.手术前不要吃茄子。麻醉剂可能无法正常分解，会耽误患者的恢复时间，影响患者的恢复速度。

3.孕妇朋友在选择茄子的时候也要选择新鲜的茄子。最好不要选择老茄子，尤其是秋后的老茄子，含有较多的茄碱，对人体有害，不宜多吃。

4.李时珍在《本草纲目》中说：茄子性寒而益，吃多了会腹痛而益。所以，不要一次吃太多茄子。

孕妇吃茄子的做法

1.鱼香茄子

【材料】茄子500克，葱花15克，姜末20克，蒜末20克，九韶，盐，糖，豆瓣酱，2汤匙酱油，醋和湿淀粉。

【做法】将茄子切成铁架块，取出油锅，锅里放半锅油，油加热到80%-90%时放入茄子，炒至茄子变软，取出沥油备用。在另一个锅里放三汤匙油。油热后，先将切碎的小葱、蒜末和豆瓣酱翻炒，加入茄子，加入绍酒和酱油，搅拌均匀，再加入一碗水。大火烧开后，用小火将茄子煮至入味，加入糖和醋调味，最后用湿淀粉勾芡。

【特点】软而香，鱼香弥漫茄子，宜鲜宜咸。

2.茄子末

【材料】茄子500克、肉末100克、葱姜10克、酱油25克、白糖15克、绍酒、鸡粉。

【做法】将茄子切成滚刀块，葱、姜切碎备用。用少许油加热油锅，将肉末翻炒至变白，备用。烧热锅沥油，油热时放入茄子，翻炒至茄子硬变软，加入肉末、酱油、葱花、姜末、九韶、白糖和少量水，盖上锅盖炖煮，加入适量鸡粉(味精)，翻炒均匀后出锅。

【特点】软、香、鲜、咸。