羊肉的营养价值(吃多了容易上火)

在古代，羊肉被称为羊肉、肉肉、肉肉等。既能御寒，又能补益身体。对感冒咳嗽、慢性气管炎、虚喘、肾虚阳痿、腹部冷痛、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两虚等有治疗和滋补作用。最适合冬季食用。在下面

羊肉的营养成分

100克羊肉含热量118.00大卡，碳水化合物0.20克，脂肪3.90克，蛋白质20.50克，维生素A11.00微克，维生素E0.31毫克，硫胺素0.15毫克，核黄素0.16毫克，烟酸5.20毫克，胆固醇60.00毫克，镁22.00毫克，钙9.00毫克。铜0.12毫克，锰0.03毫克，钾403.00毫克，磷196.00毫克，钠69.40毫克，硒7.18微克。

羊肉的营养价值

1.羊肉含有丰富的蛋白质，高于猪肉和牛肉。

2.羊肉和猪肉突然比牛肉含有更多的钙、铁和维生素C。

3.羊肉有一种独特的气味，主要是因为脂肪中含有石炭酸。去除脂肪后，羊肉就不再有气味了。

羊肉的食用禁忌

1.感冒发烧、高血压、肝病、急性肠炎等感染人群不宜食用。

2、发热、牙痛、口舌生疮、咳嗽呕吐黄痰等上火症状不宜食用。

3.天气炎热或发热的患者应谨慎饮食，水肿、骨蒸、疟疾、外感疾病和所有热病的患者应禁食。

4.羊肉不宜烧焦或烧焦，否则不仅会变老，还会产生致癌物。

5.吃羊肉后不宜立即喝茶，否则可能导致排便不畅或便秘。

羊肉的食用功效

1.温补脾胃：羊肉可用于治疗脾胃虚弱引起的恶心、消瘦、畏寒等症状。

2.暖肝肾：羊肉可用于治疗肾阳虚引起的腰膝酸软、寒痛阳痿。

3.补血温经：羊肉可用于产后血虚、经寒引起的腹部冷痛。

4.保护胃黏膜：羊肉可以保护胃壁，增加消化酶的分泌，帮助消化。

5、补肾壮阳：中医认为羊肉还具有补肾壮阳的作用，适合男性经常食用。

6.补肝明目：羊肉补血益肝明目，对产后贫血、肺结核、夜盲症、白内障、青光眼等疾病有很好的疗效。

7.增强抗病能力：夏天吃点羊肉有益。在适当的时候多吃羊肉，可以祛除湿气，避免感冒，暖胃生津，保护胃肠道。这也符合《黄帝内经》中“圣贤春夏养阳，秋冬养阴”的观点。