西洋参怎么吃效果最好？(干的西洋参花怎么吃效果最好)

西洋参是五加科西洋参属多年生植物，具有益气养阴、清火除烦、滋阴生津等功效。日常生活中，感觉火急、咽痛、失音、厌食(即食欲不佳)、烟酒过多的人，以及夏天感觉虚热、烦躁、食欲不振的人，可以选择服用西洋参。让我们来看看如何吃西洋参才能达到最好的效果！

西洋参有哪些吃法？

1.包容法：将西洋参放入砂锅中，用水蒸软，然后切成薄片，放入干净的玻璃瓶或瓷瓶中。每天早餐前、晚餐后服用2 ~ 4片，细嚼慢咽。

2.洗粉方法：将西洋参研成细粉，每次将5克人参粉放入杯中，倒入沸水中，盖上盖子约5分钟，即可饮用。可以反复服用，直到无味为止。

3.炖煮方法：将西洋参切片，每天放入瓷碗中2 ~ 5g，用适量水浸泡3 ~ 5小时。盖上碗口，然后将碗放入锅中，蒸炖20 ~ 30分钟，早餐前半小时服用。

4.蒸法：将西洋参小火晒干，研成细粉，每次5克，拌一个鸡蛋，蒸熟后服用。

5.煲汤方法：将西洋参切成薄片，放入汤中约10克煮开。

6.泡酒方法：将30克西洋参放入净化器中，用500克米酒浸泡，密封7天，每天服用两次，每次空腹饮用20毫升。多加点酒，味道淡了再喝。

7.烹饪方法：将西洋参切片，放入砂锅中3克，加入适量的水，用文火煮10分钟左右。早餐前空腹一起吃人参片和汤。

西洋参有什么功效？

1.静心定力：西洋参中的皂甙能有效增强中枢神经系统，达到静心定力的效果，消除疲劳，增强记忆力，可用于失眠、烦躁、记忆力下降、老年痴呆等。

2.保护血管：西洋参能抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、增强心肌收缩力。冠心病患者的症状是气阴两虚、心悸气短。西洋参可以长期服用。

3.调节血压：西洋参能调节血压，有效降低暂时性和持续性血压，有助于高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗死、脑血栓等疾病的恢复。

4.提高免疫力：西洋参作为补气保健的首选药物，可促进血清蛋白、骨髓蛋白、器官蛋白等的合成。提高身体的免疫力，抑制癌细胞的生长并有效抗癌。

5.滋阴补气：西洋参具有滋阴补气、宁心益智、清热生津、降火解暑的双重功效。古语有云“西洋参凉而补之，凡欲用人参而不被人参温热者，皆可用之”，补而不燥是西洋参的特色。

6.强化心肌：西洋参的有效营养成分可以强化心肌，增强心脏的活性。对心肌营养不良、冠心病、心绞痛等也有一定疗效。特别适用于心脏病引起的胸闷、心悸、心烦。

7.促进新陈代谢：西洋参能促进人体新陈代谢，增强体力，抗疲劳，强身健体，对运动员帮助很大。

8.抗癌抗癌：西洋参能抑制癌细胞的生长，增加免疫功能，从而在一定程度上对癌症的防治起到辅助作用，也减少了癌症“化疗”或“放疗”带来的不良反应。

9.抗衰老：西洋参具有一定的抗衰老作用，其抗衰老作用是通过抗氧化、提高免疫力、清除自由基、降低代谢率来实现的。

西洋参怎么吃效果好？

1.西洋参麦冬茶

【材料】西洋参3g，麦冬10g。

【做法】梨带柄切好，挖出梨核，放入西洋参、川贝，梨带柄盖好，用牙签插入，加入水和冰糖，放入碗中蒸熟，分两次食用。

【功效】清热润燥，滋阴清火。可用于阴虚肺热、咳嗽痰多、咽干口渴。

3、西洋参炖瘦肉

【材料】西洋参20克，瘦肉250克，生姜1片，盐少许。

【做法】将西洋参切片，洗净，用开水将瘦肉放飞，与生姜一起放入炖锅中，加入1升温开水，盖上锅盖炖2小时，然后在饮用时加入适量的盐。

【功效】补而不燥，适合四季进补。

4.西洋参和乌骨鸡

【材料】乌骨鸡、西洋参、姜片、红枣、盐。

【做法】将乌骨鸡放入水中煮沸备用，砂锅中放入冷水，加入煮好的乌骨鸡、姜片、红枣、西洋参，先大火煮开，再小火煨一个半小时，用盐调味后捞出。

【功效】滋阴养血，补虚抗衰。