南瓜不能和什么一起吃？(南瓜禁忌和六种食物一起吃)

南瓜原产于墨西哥至中美洲，明代传入中国。现在它在南北各地广泛种植。这种水果可以作为一道菜或谷物的替代品。种子有清热除湿驱虫、防治血吸虫病的功效，藤蔓有清热的功效，瓜蒂有安胎的功效。让我们来看看哪些南瓜不能搭配吃！

南瓜不能和什么一起吃？

1.菠菜：南瓜富含维生素C分解酶，会破坏菠菜中的维生素C，降低其营养价值。

2.红薯：南瓜和红薯都是容易气滞的食物。如果烹调不当，会引起腹胀。如果一起吃，会引起胀气、腹痛、反酸呕吐等。

3.羊肉：南瓜和羊肉都是热的东西，一起吃可能会导致腹胀、便秘等疾病。患有传染病和发烧的人不应该吃它，以防止疾病恶化。

4.陈醋：醋酸会破坏南瓜中的营养元素，降低其营养价值。

5.带鱼：带鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、DHA、维生素A、维生素D等。并有补虚、养肝、生奶的作用，但和南瓜一起吃会不健康。

6.红枣：红枣富含维生素C，香甜温润，吃多了容易引起消化不良，而南瓜比较温润。一起吃饭不仅会破坏维生素C，还会加重消化不良等症状。

南瓜和什么一起吃最好？

1.猪肉：南瓜和猪肉可以用来做菜或煮汤。不仅方法简单，还有健脾和胃、预防糖尿病的功效，比如南瓜蒸排骨。

2.莲子：南瓜和莲子一起煮粥，可以清热解毒，对高血压、高血脂、糖尿病、肥胖、各种心血管疾病、火便秘等有很好的食疗保健作用。

3.山药：南瓜和山药可以一起炒，煮粥或糊。它具有益气安神、增强人体免疫力的作用。是糖尿病、心血管病患者夏季保健的最佳选择，既能增强体质，又能增强抗热能力。

4.绿豆：南瓜和绿豆一起煮成粥，清热解毒，立竿见影。经常饮酒不仅能降血糖、降血压、利尿解毒，还能补益肝肾。特别适合患有脂肪肝或其他肝病的人群，以及肥胖、怕热的人群，调节身体消耗。

5.面粉：把老南瓜和面粉做成汤，特别好吃。具有健脾养胃、瘦身养颜的功效。夏天胃口不好的时候，做点南瓜汤，能让人感觉舒服。

6.蛋黄：南瓜和咸蛋黄可以做成美味的咸蛋黄烤南瓜，营养、口感、口感俱佳。

7.鸡肉：南瓜和鸡肉搭配，具有补虚补血、益气健胃的功效，特别适合病后早期恢复、体质虚弱、孕妇滋补。

8.蜂蜜：用蜂蜜或槟榔炒的南瓜子可以驱除钩虫和蛔虫，尤其是南瓜子粉。

南瓜有哪些食用方法？

1.美味的椒盐南瓜

【材料】干净南瓜500克、鸡蛋1个、洋葱和姜末10克、面粉30克、胡椒粉1克、精盐6克、味精1克、干淀粉10克、五香粉2克、花生油500克(食用约100克)。

【做法】南瓜洗净，去皮去瓤，切成5厘米长、1厘米宽的条，放入碗中，用精盐、味精、葱花、姜末腌制10分钟左右。鸡蛋敲入碗中，加入面粉、淀粉、精盐、味精，搅拌成稠糊状。炒锅上火，加入花生油加热至五成热，将腌制好的南瓜条一个个蘸上蛋糊，放入炒锅中炸至微黄，然后捞出沥油。再次翻炒，锅中留少许油，加入葱花和姜末炒出香味，加入南瓜条

【做法】将咸鸭蛋黄和黄酒放入小碗中，放入蒸锅中大火蒸8分钟，趁热取出用小勺研成细糊状。(2)南瓜去皮，切成4毫米厚的薄片。起锅大火烧热油，小葱翻炒，放入南瓜翻炒2分钟左右，观察南瓜熟了(边角软了)，倒入蒸好的咸鸭蛋黄，加入盐和鸡精，翻炒均匀。

3.金银蒜蒸南瓜

【材料】南瓜半个，虾50克，大蒜，盐，油，糖，酱油。

【做法】虾、蒜混合在一起备用，南瓜切片。(2)将混合好的虾和大蒜放入锅中搅拌，炒香，铺在准备好的南瓜上，然后在盘中放入少许盐、油、糖和酱油(3)放入锅中蒸6 ~ 7分钟，直到南瓜熟。

4.脆炸南瓜丝

【材料】选择1 ~ 2个表皮翠绿、面部均匀的嫩南瓜，50g植物油，少许盐，葱花。

【做法】将带皮的嫩南瓜洗净，切成细丝，摊在太阳下晒半天。烧热炒锅，放入植物油，放入南瓜丝，高速翻炒2 ~ 3分钟，撒上精盐，翻炒均匀，放入葱花翻炒两次，即可上桌。

5.珍珠南瓜

【材料】鹌鹑蛋10个，老南瓜200克，青椒1个，生姜一块，花生油20克，盐8克，味精5克，白糖3克，湿生粉少许。

【做法】鹌鹑蛋煮熟去壳，老南瓜去皮去籽切块，青椒切片，生姜去皮切片。锅内热油，加入姜片、鹌鹑蛋、南瓜、青椒片、盐翻炒至八成熟。味精、白糖轻炒，然后用湿生粉勾芡，倒入尾油翻炒至汁浓，然后出锅放入盘中。