六安瓜片的功效与作用(绿茶的禁忌)

六安瓜片是中国传统历史上的名茶，中国十大名茶之一。产于安徽省六安市大别山区。它不仅是消暑解渴的饮品，还具有消食、解毒、美容、缓解疲劳、消化不良的症状。我们来看看六安瓜片的功效和作用。

六安瓜片的营养成分

六安片由3.5-7.0%的无机物和93-96.5%的有机物组成。无机矿物元素包括磷、钾、硫、镁、锰、氟、铝、钙、钠、铁、铜、锌、硒等约27种。有机化合物主要包括蛋白质、脂类、碳水化合物、氨基酸、生物碱、茶多酚和硒。但能溶于茶汤的只有3.5%左右，含有1.5 ~ 4%的游离氨基酸，种类有20多种，其中大部分是人体必需的氨基酸，含有25 ~ 30%的碳水化合物，但能溶于茶汤的只有3 ~ 4%，含有4 ~ 5%的脂类，这也是人体必需的。

六安瓜片的功效与作用

1.抗衰老：六安瓜片中含有的抗氧化剂有助于抗衰老。由于人体的代谢过程，如果过度氧化，会产生大量的自由基，容易老化，还会伤害细胞。SOD(超氧化物歧化酶)是一种自由基清除剂，能有效清除多余的自由基，防止自由基对人体的伤害。六安瓜片中的儿茶素能显著提高超氧化物歧化酶活性，清除自由基。

2.抗菌：六安瓜片中的儿茶素可以抑制一些引起人体疾病的细菌，同时不会危害肠道有益菌的繁殖，因此六安瓜片具有调节肠道的作用。

3.降血脂：茶叶中的儿茶素可以降低血浆中的总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇和甘油三酯，同时升高高密度脂蛋白胆固醇。人体实验表明，它能抑制血小板聚集，降低动脉硬化的发生率。瓜安片中含有黄酮醇，具有抗氧化作用，还能防止血凝块和血小板聚集，减少心血管疾病。

4.瘦身减脂：六安瓜片中含有茶碱和咖啡因，通过多种作用激活蛋白激酶和甘油三酯脂肪分解酶，减少脂肪细胞的堆积，从而达到减肥的效果。

5.防龋除口臭：六安瓜片中含有氟，其中儿茶素能抑制致龋菌的作用，减少牙菌斑和牙周炎的发生。茶叶中含有单宁酸，具有杀菌作用，可以防止食物残渣滋生细菌，因此可以有效预防口臭。

6.抗癌：六安瓜片对某些癌症有抑制作用，但其原理仅限于推断阶段。为了预防癌症的发生，多喝茶肯定有其积极的鼓励作用。

7.美白防紫外线：六安瓜片中的儿茶素可以抵抗紫外线~ B引起的皮肤癌。

8、改善消化不良：六安瓜片可以帮助改善消化不良，比如细菌引起的急性腹泻，可以喝一点六安瓜片来缓解病情。

六安瓜片的冲泡方法

1.在冲泡六安瓜片之前，首先要品茶，欣赏干茶的色、香、形，欣赏六安瓜片的自然魅力，感受大自然的纯净产物。

2.六安瓜片要分两次冲泡。茶的温度在80度左右。首先，用一点水将茶加热，轻轻摇动茶杯或茶壶，以充分发挥茶的香气。

3.六安瓜片不宜用滚烫的开水冲泡。水温过高，六安瓜片的茶叶会受损，茶汤会变黄，口感也会变苦变醇。

4.茶汤温热不热时，即可饮用。喝的时候要小口慢慢咽下，这样才能充分品尝到六安瓜片的神韵和醇香。

5.六安瓜头岛茶，要品味它的鲜香和茶香。当剩下三分之一的茶汤充满水时，第二种茶是最丰富的。喝完会回到甘生津，在牙齿和脸颊上留下香味，身心舒畅，乐趣无穷。