榆钱树果实怎么吃？(榆钱树主要分布哪里)

钱，被称为白榆、白榆、白榆等。是白榆属落叶乔木白榆的果实，分布于寒温带、温带和亚热带。它因其又圆又细的形状而得名，可用于食品、医药和绿化。具有淋水、燥湿、清热的功效。让我们来看看如何吃榆树的果实。

榆钱树果实怎么吃？

1.生食：将刚摘下的钱洗净，加入白糖，鲜嫩脆甜，风味独特。如果你喜欢咸的食物，你可以加入盐、酱油和其他配料。

2.煮粥：将葱花或蒜苗煸炒，加水与大米或小米一起煮粥。米饭煮好后，放钱煮5 ~ 8分钟，再加入适量的调料。

3.笼蒸：将糯米与玉米粉或白面混合制成蒸玉米半小时，或将洗好的糯米与面粉混合拌匀，直接笼蒸。

4.馅料：将钱洗净剁碎，加入虾、肉或鸡蛋拌匀，然后包饺子、蒸馒头、擀煎饼。味道清新爽口。

榆钱树果实的功效

1.杀虫消肿：于谦的烟酸和种子油具有清热解毒、杀虫消肿、杀灭人体多种寄生虫的作用，同时通过排尿消肿。

2.止咳化痰：千千味辛入肺经，清肺下气。其籽油具有润肺止咳化痰的作用，故可用于治疗咳嗽、痰多。

3.清热安神：于谦含有大量的烟酸、抗坏血酸和无机盐，并含有丰富的钙和磷，具有清热安神的功效，可以治疗神经衰弱和失眠。

4.健脾益胃：于谦含有大量的烟酸、抗坏血酸等酸性物质，还含有大量的无机盐，可以强身健胃，治疗食欲不振。

榆钱树果实的做法

1.掺了钱的糖

【材料】榆树钱80克，西红柿、黄瓜、橘子100克，白糖40克。

【做法】榆树钱、西红柿、黄瓜、橘子瓣洗净沥干。西红柿、黄瓜用斜刀切薄片备用。用刀切下橙色花瓣去籽备用。取一个大平板，将西红柿片、黄瓜片、橘子片均匀放入盘中，将钱放入盘中，然后均匀撒上白糖即可食用。

2.用钱蒸蔬菜

【材料】于谦800克，玉米粉150克，黄豆粉50克。

【做法】将榆树钱洗净，沥干水分，放入大盘中，加入豆粉、玉米粉、精盐、味精、葱花、姜末，拌匀。蒸锅加水，放在火上。水烧开后，放入一大盘鱼丸中，蒸15分钟取出食用。

3.金钱汤

【材料】榆树钱100克，西红柿50克，甜橙加糖，湿淀粉20克。

【做法】将钱洗净沥干，西红柿洗净切成薄片，甜橙切成薄片备用。将汤锅放在旺火上，加入500 ml水，加入榆树钱、西红柿、甜橙。(3)煮开后加入白糖，等待糖溶解，用湿淀粉勾芡。

4.钱煎猪肉片

【材料】榆树钱400克，瘦肉100克。50克地木耳和500毫升猪油。

【做法】将榆树钱、木耳洗净备用，瘦肉洗净切片，放入碗中，加入适量盐、黄酒、湿淀粉拌匀。再取一小碗，加入清汤、精盐、酱油、黄酒、香油、湿淀粉调成酱备用。锅内放入猪油，加热至六成热，放入瘦肉片，翻炒至散，捞出沥干。原锅留少许底油，放入葱、姜、蒜末翻炒，放入肉片、榆钱、木耳翻炒几下，加入酱料，翻炒均匀装盘即可。