千斤拔的主要价值
175 2022-07-26
象蛤,又称皇蛤、女神蛤等。是一种名叫“大象蛤”的海鲜产品,它原产于美国和加拿大的北太平洋沿岸。是远东中日两国提倡的高档海鲜,营养价值高,治疗效果好。让我们来看看象蛤的营养价值吧!
象拔蚌的营养价值
1.象蛤富含蛋白质,能维持钾钠平衡,消除水肿,提高免疫力,降血压,缓冲贫血,有利于生长发育。
2.香巴蛤具有治疗肺虚咳嗽、肾虚气喘、疲劳咳嗽、肾虚阳痿的功效。能补肾壮阳,养精养血,固本培元。
象拔蚌的营养功效
1.提高免疫力:蛋白质是维持免疫功能最重要的营养素,也是白细胞和抗体的主要成分。
2、壮阳腰:促进性功能、生精和教育。增强精气,提高精液质量,增强精子活力。适用于肾阳虚引起的阳痿、腰痛、尿频、五脏气虚。适用于男性性功能障碍、遗精、阳痿。
3、利尿消肿:能清除体内毒素和多余水分,促进血液和水分代谢,并有利尿和消除水肿的作用。含有利尿成分,能消除体内水钠潴留,促进利尿消肿。可用于治疗全身水肿、排尿困难等。
4、肾虚:症状为“寒”,腰酸背痛、四肢冰凉、畏寒、水肿的肾阳虚。
5.降脂降压:使血压更容易控制,扩张毛细血管,降低血液粘度,改善微循环。它能软化和保护血管,降低人体血脂和胆固醇。
象拔蚌的食用禁忌
1.不要和冷的食物一起吃:象蛤本质上是冷的,所以最好避免和一些冷的食物一起吃,比如菠菜、黄瓜等蔬菜。饭后不宜立即喝一些汽水、冰水、冰淇淋等冰镇饮料,也要注意少吃或不吃西瓜、梨等凉性水果,以免引起身体不适。
2.不能和啤酒红酒一起吃:如果大量喝啤酒,会产生过多的尿酸,进而导致痛风。过多的尿酸会沉积在关节或软组织,引起关节和软组织的炎症。
3.皮肤科患者禁食:皮肤科患者不能吃象蛤,因为象蛤中含有的蛋白质可作为过敏原,引起身体过敏反应,如瘙痒、肿块,或使原有的皮肤病复发恶化。所以皮肤科医生把海鲜作为病因之一,要求部分患者禁用。吃贻贝引起的过敏性皮肤病多为I型过敏反应,可引起平滑肌痉挛、血管扩张、通透性增加、血浆外渗、水肿、嗜酸性粒细胞增多。临床表现为皮肤瘙痒、荨麻疹、血管性水肿等全身症状,或婴儿湿疹、慢性湿疹的复发或加重。
4.食用象蛤需要煮熟:如果象蛤没有煮熟,它们含有细菌。象蛤中的细菌主要是副溶血性弧菌等。耐热性强,只能在80以上杀灭。除了水带来的细菌,海鲜中可能还有寄生虫卵,以及加工过程中造成的细菌和病毒污染。一般来说,在沸水中煮沸4-5分钟被认为是完全杀菌。
象拔蚌的食用方法
1.蛤蜊锅泡饭。
【材料】象蛤肉、草菇、菜胆、香米、高汤、盐、黄酒、味精、胡椒粉、色拉油。
【做法】将蚌肉洗净,切成块,淹没至断。草菇洗净,剖开,焯一下,菜胆焯一下,香米蒸一下。(3)将准备好的原料放入砂锅中,加入高汤等调味料调味煮开。
2.平菇鸡汤
【材料】贻贝300克,鸡肉500克,香菇50克,红枣4颗,生姜1片。
【做法】将鸡洗净,放入沸水中滚5分钟,捞出洗净,沥干水分备用。(2)解冻后,放入沸水中5分钟,取出洗净。浸泡在水中后,蘑菇带蒂。红枣洗净去核。将准备好的所有食材一起放入炖锅中,加入适量的水,间隔炖4小时左右,加入适量的盐调味。
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