碧根果能生吃吗？(碧根果为什么不能生吃)

碧根果是美国山核桃的果实，也叫长寿果。食用后可补肾健脑、补气、润肤、乌发。它的壳脆，像香榧一样脆，容易剥。它的肉质介于大核桃和小核桃之间。它是世界上17种山核桃之一。我们来看看碧根坚果能不能生吃！

碧根果能生吃吗？

大坚果可以生吃。碧根果仁可以生吃，也可以油炸，还可以用来做各种美味的小吃。它具有很好的食疗和保健营养价值，且易于去皮。越来越受到国人的追捧。也是很好的礼物，好吃又健康。但是提醒大家，不能吃太多。一天吃五六片就可以了。如果长期坚持吃，会有意想不到的效果。

碧根果的食用价值

1.毕格罗含有更多的蛋白质和人体营养所必需的不饱和脂肪酸。这些成分是脑组织细胞代谢的重要物质，可以滋养脑细胞，增强脑功能。

2.毕格罗可以预防动脉硬化，降低胆固醇。此外，毕格罗还可用于癌症患者治疗非胰岛素依赖型糖尿病，缓解疼痛，增加红细胞，保护肝脏。

3.碧根果中含有大量的维生素E，经常食用可以滋润皮肤，乌发，使皮肤滋润、光滑、有弹性。

4.当你觉得累的时候，嚼一些大坚果可以缓解疲劳和压力。

碧根果的食用禁忌

1.禁忌人群：腹泻、阴虚火旺、痰热咳嗽、大便溏泻、上火、痰湿重者不宜服用。

2.食物配伍：碧根果富含蛋白质鸡蛋、脂肪和矿物质元素，性热。多食热食易热，白酒甜辣，是热食。如果两者一起吃，很容易引起血热，甚至咯血。

3.不要吃太多：碧根果的热量比较高，每100克碧根果可以产生670千卡的热量，是同等重量谷物的两倍。如果你吃得太多，你会发胖的。营养专家说每天不能吃超过5个。如果你吃得太多，你会发胖，这也会影响你的血脂。

4.糖尿病人可以吃碧根果：正确的做法是均衡饮食，也就是说在控制总热量的前提下，尽量多吃谷类、肉类、蛋类、奶类、蔬菜和水果，以获得均衡的营养。

5、孕妇可以吃碧根果：对胎儿大脑发育、健脑益智有好处，对孕妇自身也有好处。每天5 ~ 8粒就够了。不要吃太多。