黑豆的功效与作用(女人每天吃黑豆的好处)

其实黑豆是大豆植株的一种黑色种子，我国目前仍有一定的黑豆种植面积。黑豆的蛋白质含量很高，容易被人体消化，能够满足人体对蛋白质的需求。而且还含有不饱和脂肪酸，营养价值比较高。那么黑豆有什么作用呢？有哪些禁忌？下面小编就给大家简单介绍一下，让我们一起来看看！

1、功效

黑豆可以用来补肾。对于肾虚的人来说，多吃黑豆是有益的。黑豆有美容养颜的功效，因为它们富含维生素E、维生素B等营养物质，而维生素E是保持青春的重要物质。黑豆还富含花青素，抗氧化能力比较强，可以清除人体内的自由基，减少皮肤皱纹。而且，如果经常吃黑豆，还可以为人体提供粗纤维，可以增强人体的消化能力，预防便秘等肠胃问题。

2、作用

黑豆的蛋白质含量很高，远远高于各种肉制品的蛋白质含量。它还含有多种必需氨基酸。它对人体健康有很大的影响，其中含油量达到了19%，既能满足人体对脂肪的需求，又能降低人体血液中的胆固醇。黑豆还具有健脑益智、防止大脑衰老的作用。因为黑豆富含微量元素，如锌、铜、镁。既能延缓身体衰老，又能降低血液粘度，保证身体机能正常。

3、禁忌

首先痛风的人不宜吃豆类，所以黑豆也不宜吃。由于豆类食物的嘌呤含量很高，在通风的人群中会引起尿酸代谢紊乱，尿酸会沉积在骨骼和关节中，导致痛风症状。所以痛风患者如果吃了会加重痛风。那么肾病患者就不应该吃黑豆，否则会增加肾脏的负担。最后，对于一些体内水分较重的人来说，在吃黑豆的时候，应该和大麦等食物一起吃，这样可以中和水分。

以上是对黑豆功效和作用的简单介绍。黑豆虽然有很多功效，但也有一些禁忌。大家在吃的时候一定要注意是否合适，不要盲目吃。今天的介绍到此结束。本文仅供参考，希望对大家有所帮助！