茶树菇不能和什么一起吃？(茶树菇可以和鸡蛋一起吃吗)

茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达19.55%。中医认为茶树菇性平，味甘温，无毒，补气开胃，健脾止泻，具有抗衰老、降低胆固醇、防癌抗癌的特殊功效。让我们来看看茶树菇不能和什么一起吃！

茶树菇不能和什么一起吃？

1.茶树菇一般人群都可以食用。

2.和茶树菇一起吃的最佳食物：茶树菇鸡肉可以促进蛋白质的吸收。

3.过敏的人不适合吃茶树菇：茶树菇是一种行风食物，体质较弱的人容易引起过敏，所以有蘑菇过敏史的人要特别注意避免吃茶树菇。

4.茶树菇不能吃什么：用青酒吃茶树菇容易中毒，用鹌鹑吃会降低营养价值。

茶树菇的食用价值

1.抗癌抗癌：茶树菇中含有大量的抗癌多糖，具有很好的抗癌作用。人们称之为“中国神菇”、“保健食品”、“抗癌先锋”。

2.抗衰老：具有补肾养阴、健脾胃、提高人体免疫力、增强人体防病能力的功效。经常食用可以起到抗衰老和美容的作用。

3.缓解儿童尿床：茶树菇对肾虚引起的尿频、水肿、哮喘有独特的疗效，尤其是小儿低热尿床。

4.与猪骨或鸡肉一起食用的茶树菇，具有增强免疫力的作用。

5.茶树菇和青酒一起吃容易中毒，和鹌鹑一起吃会降低营养价值。

茶树菇的挑选方法

1.选择茶树菇时很容易忽略，即茶树菇的粗细大小是否一致。如果所选的茶树菇大小不均匀，说明这些茶树菇不在生长期，也就是说，它们与陈年的茶树菇混在一起。厚的、浅的和白色的都不接受。一点棕色更好。另外，选择的关键点是茶树菇香不香，闻起来有霉味的茶树菇绝对买不到。

2.茶树菇用温水浸泡10分钟。这种浸泡主要是为了更干净地去除伞杆中的杂质。茶菇浸泡10分钟后，可以洗净换刀。与其他真菌相比，茶树菇的茎干脆嫩，是茶树菇最香的部位，因此蔬菜中只能使用茶树菇的茎干。