芒果千层蛋糕的功效及做法(芒果千层蛋糕图片)

芒果是著名的热带水果之一，有“热带水果之王”的美誉。其果实椭圆形、光滑，果皮呈柠檬黄，肉质细腻，气味甘甜，营养价值很高，并富含糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素、硒、钙、磷、钾、铁等。来看看芒果蛋糕的功效和做法吧！

芒果千层蛋糕的材料

低筋面粉100克，鸡蛋2个，芒果3个，牛奶250毫升，黄油40克，鲜奶油250克，白糖50克。

芒果千层蛋糕的做法

1.将鸡蛋和细砂糖倒入盘中，用电动打蛋器低速打至起泡，倒入低粉搅拌。

2.倒入保温融化的黄油，搅拌均匀。倒入牛奶，搅拌均匀，形成面糊。用中火加热炉子上的锅。用厨房纸在表面粘上一点融化的黄油。

3.倒一勺面糊，快速摊开。用中小火煎至一侧微黄。用筷子翻炒一下。重复以上步骤。把炸好的蛋糕放在烤网上，让它冷却。

4、芒果肉丁、鲜奶油加糖和冰水打发至八分以上分发。

5.取两块蛋糕铺在盘底，抹上薄薄的奶油，铺上芒果丁。

6.在上面抹上黄油，再盖上一块蛋糕，以此类推，直到所有的蛋糕都摆好，然后在上面放上一些水果装饰。

芒果千层蛋糕的功效

1.明目功效：芒果含有非常丰富的糖分和维生素，其维生素a含量居水果之首，具有明目功效。

2.抗恶心、止吐：芒果有清肠胃的作用，对晕车、晕船有一定的止吐作用。

3.抗癌作用：芒果富含维生素C、矿物质等营养成分，具有抗癌作用。

4.滋润皮肤：芒果含有大量的维生素，经常食用芒果可以滋润皮肤。

5.防治便秘：芒果含有大量的纤维，可以促进排便，对防治便秘有一定的好处。

6、祛痰止咳：芒果中含有的芒果苷具有止咳的作用，对咳嗽、哮喘等疾病有辅助治疗作用。

7.降低胆固醇：芒果富含维生素c，经常食用可以降低胆固醇和甘油三酯，有利于心血管疾病的防治。