山药薏米芡实粥的功效和做法(芡实山药红枣粥的功效)

山药薏米芡实粥是由山药、薏米和芡实制成的一种粥。山药具有滋阴养生的功效。长期食用可以强身健体，薏米可以补中益气，芡实有收敛作用。可治疗慢性腹泻、小便不利、腰膝疼痛、妇女白带等。经常吃芡实可以延年益寿。

山药薏米芡实粥的材料

一根山药约300克，薏米50克，芡实40克，大米100克。

山药薏米芡实粥的做法

1.将薏米、芡实洗净，用清水浸泡2小时。淘米后，用清水浸泡半小时(或不浸泡)。

2.将泡好的薏米和芡实放入锅中，倒入1500毫升清水，大火烧开，转小火煮30分钟，然后倒入米饭，继续小火煮20分钟。

3.带上橡胶手套，将山药去皮(否则山药的粘液会挠手)，切成3毫米厚的薄片，放入锅中，继续煮10分钟。

山药薏米芡实粥的功效

1.健脾益胃：山药薏米粥补益气血、健脾胃的功效得到认可。中医认为脾胃是后天之本，是气血生化之源，所以护理好脾胃是健康之本。

2.补肾益精：肾为后天之本，精、气、神为人体三宝，山药养精强肾沉着有力，枸杞既能止精又能生精，山药与枸杞的结合是补肾益精的最佳选择。

3、利湿利水：薏米的功效在于健脾祛湿，健脾益肺，祛湿化痰，所以薏米与山药搭配使用，还可用于治疗肺热、肺脓肿、肺麻痹等症状，相辅相成，相得益彰。

4.长寿长寿：山药被称为“神仙之食”，《神农本草经》被列为顶级滋补品，薏米被称为“长生不老药”，芡实被医书记载为“久食长寿”。

山药薏米芡实粥的禁忌

1.体内浑浊过多的人不能喝山药薏米粥。如果体内浑浊太多的人喝山药薏米粥，会饱胀难消化。他们只能先把体内的浑浊去掉，然后再服用比较好。

2.肝火过旺的人不能喝山药糯米粥。肝火过盛的人如果服用山药糯米粥，容易导致胸闷不适，只能先平复肝火。

3.淤血块的人不能喝山药薏米粥。淤血阻滞的人如果喝山药薏米粥，疼痛会加重，因为芡实有很强的收敛作用，不适合血燥、寒哮、小便短赤、热便秘的人。