红薯丸子的家常做法(红薯丸子加面粉的做法)

红薯是低热量、低脂肪食物的领导者，也被称为红薯、红宝石、红薯等。它营养丰富，含有糖、蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、B2、C、钙、磷、铁等。吃它的方法也很多。做红薯丸子是最常见的方法之一。让我们一起来看看红薯丸子的常见做法吧！

红薯丸子的材料

红薯250克(去皮重)，糯米粉50克，炼乳50克，花生油适量。

红薯丸子的做法

1.红薯去皮切块，放入锅中加水蒸熟。

2.将蒸熟的红薯用叉子压成土豆泥，加入糯米粉和炼乳，拌匀，然后双手揉成小球。

3.将油放入锅中，烧至40%的热度。用小火把土豆球煎成金黄色。

4.用竹签把炸好的土豆球串起来，放在厨房的纸上，吸收多余的油。

红薯丸子的技巧

1.红薯糊中可以加入面粉或糯米粉，这样丸子更容易成型。

2.建议用深锅炸红薯球，更省油。

3.如果红薯丸子不够甜，可以加点糖。