烤橘子的功效及做法

当然，烤橙子是用火烤的。橘皮的干燥被火消除，但药性保留，即鲜橘皮在火的作用下在短时间内变成陈皮。而且由于鲜橙水分多，用火烤橙相当于老橘皮单煎。陈皮汤能扩张支气管，治疗咳喘。来看看烤橙的功效和做法吧！

烤橘子的功效

1.治咳嗽：毕竟烤橘子治咳嗽的效果应该得益于橘子皮。这是因为烤橘子可以去除橘子皮的刺鼻味道，从而增加其中的活性成分。

2.抗炎作用：橙子烤熟后，橘肉中的维生素C会和陈皮汤融合，从而增强抗炎作用，对于患有支气管炎的朋友来说也是不错的选择。

3.减肥效果：烤橙子可以起到润肠清肺的作用。此外，烤橙子味道鲜美独特，几乎是一种特别容易的减肥方式，能够被广大减肥女性所接受。

4.其他功能：烤橙子对动脉硬化、高血压、胃酸过多、便秘有一定疗效，有美容护肤的作用。

烤橘子的做法

1.橙子用水冲洗干净，用50左右的温水浸泡3分钟，去除表皮的农药残留。

2.用纸巾或干净的布擦干橘子表面的水分。

3.把锅煮干，把橘子放进去，用小火慢慢加热。

4.用铲子把橘子炒熟，炒至微焦，冒着橘子味蒸。

烤橘子的禁忌

1.服药时不要吃橘子：橘子富含果酸和维生素c，服用维生素K、磺胺类、螺内酯和补钾剂时，不宜吃橘子。

2.阴虚少吃：橙子性温，多吃容易生气，尤其是阴虚阳亢者。最好少吃，否则会出现口疮、口干、咽痛、便秘等症状。

3.饭前吃或空腹吃都不可取：橘子虽有很多好处，但要勤吃，空腹吃橘子也不可取，因为橘子果肉中含有一定量的有机酸，容易刺激胃黏膜。

4.不宜与牛奶同食：牛奶中的蛋白质容易与橙子中的果酸、维生素C发生反应，凝固成块状，不仅影响消化吸收，还会引起腹胀、腹痛、腹泻等症状。因此，吃橘子前后1小时内不宜喝牛奶。

5.避免用新鲜橘子皮泡茶：大多数采摘的橘子在上市前都要用防腐剂浸泡。防腐剂是一种对果肉没有影响的化学制剂，但残留在橘子皮上的防腐剂很难用清水洗掉。这种橘子皮如果像茶一样泡在水里，对健康有害。

6.不宜与萝卜同食：萝卜进入人体后会迅速代谢产生一种抗甲状腺物质硫氰酸盐。如果此时食用橙子，橙子中的黄酮类物质会在肠内分解为羟基苯甲酸和阿魏酸，可加强硫氰酸盐对甲状腺的抑制作用，从而诱发或导致甲状腺肿大。