孕妇能吃河蚌吗？(孕妇吃河蚌对胎儿有影响吗)

贻贝的营养价值很高，含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁等营养成分。能维持钾钠平衡，消除水肿，提高免疫力，降血压，改善贫血，有利于生长发育。孕妇可以吃贻贝吗？对宝宝有影响吗？我们一起来看看吧！

孕妇能吃河蚌吗？

孕妇要小心吃贻贝。孕妇没有海鲜过敏史可以吃海鲜。怀孕前三个月尽量不要吃海鲜，防止一些外源性感染。孕中期可以适当进食，注意卫生消毒，防止食源性微生物中毒，一定要做饭吃。

河蚌的营养价值

1.贻贝富含蛋白质，可以维持钾和钠的平衡。消除水肿。提高免疫力。降血压，缓冲贫血，有利于生长发育。

2.贻贝富含磷元素，能形成骨骼和牙齿，促进身体组织器官的生长和修复，提供能量和活力，参与酸碱平衡的调节。

3.贻贝富含钙，钙是骨骼发育的基本原料，直接影响身高。调节酶的活性。参与神经和肌肉活动，释放神经递质。调节激素的分泌。调节心律，降低心血管通透性。控制炎症和水肿。维持酸碱平衡等。

河蚌的食用方法

1.红烧贻贝

【材料】贻贝500克，酱油10毫升，酱油10毫升，糖10克，料酒10毫升，葱花5克，大蒜10克，生姜10克，胡椒粉5克。

【做法】将贻贝用清水洗净，捞出泥肠。(2)然后将洗好的贻贝放入高压锅中十分钟，然后保持压力五分钟。将压好的贻贝从高压锅中取出，用清水洗净，沥干水分，切成小块。取出油锅，倒入姜、蒜、胡椒粉。加入贻贝翻炒。翻炒至贻贝吸油变色。加入酱油、酱油和适量的糖和水，烧5分钟后转小火15分钟。加入葱花，起锅。

2.炒贻贝

【材料】鲜贻贝、适量彩椒、适量大蒜、适量香葱、适量大蒜和生姜、适量酱油、耗油、适量醋、适量糖、适量盐、适量料酒和适量食用油。

【做法】用刀将贻贝扎入贻贝中，剖开贻贝壳，取出贻贝精，扔掉杂质。将醋、料酒、盐倒入蚌肉中，抓洗干净，冲洗干净，用刀切开备用。彩椒、葱、蒜、姜分别洗净切丁。碗中倒入适量的油、盐、糖和酱油。锅内倒入清水，烧开锅，然后加入贻贝淹没。炒锅倒入食用油，油热后放入青口翻炒，加入料酒，将姜末和蒜末倒入碗中，加入酱油、耗油、盐、糖和胡椒粉调味，最后加入彩椒和小葱丁。

3、贻贝卷豆腐

【材料】几个贻贝，一盒豆腐，一些调味料。

【做法】首先将贻贝剖开，去腮取肉，用盐搓洗，去掉粘腥液，切片，用温水冲洗干净。将腌制好的豆腐切成厚片，用清水养好。准备火腿丝、姜丝、葱丝(段)。豆腐加水，与火腿丝、姜丝同煮，加入料酒去腥。将蛤蜊放入锅中5分钟，加盐调味，滚3分钟，撒上小葱。这汤像牛奶一样又浓又白，味道很好。这是农民的家常菜，你一定要尝尝。

4.墨鱼焖贻贝

【材料】鲜贻贝1500克，墨鱼干250克，五花肉50克，米豆50克。调料：盐10g、味精3g、胡椒粉8g、料酒10g、姜丝10g、葱花10g。

【做法】将贻贝放入冷水锅中煮20分钟至熟，然后捞出，剥去外壳，取肉洗净。用料酒、姜丝、葱花腌制20分钟。将干墨鱼用中火烘烤3分钟至有香味，用温水浸泡半小时