没熟的青芒果怎么吃？(青芒不催熟自然存放多久能吃)

芒果是著名的热带水果之一，也被称为马蒙、芒果、郭旺等。它营养价值高，含有糖、蛋白质、粗纤维、胡萝卜素、维生素C、矿物质、蛋白质、脂肪、糖等营养成分。可制成果汁、果酱、罐头、腌菜、芒果奶粉、蜜饯等。让我们一起来看看未成熟的绿色水果。

没熟的青芒果怎么吃？

1.青芒果可以用果肉煮成芒果酱。

2.青芒果可以用果肉做成芒果布丁。

3.青芒果可制成芒果干、酱芒果等。

吃青芒果有什么好处？

1.明目功效：芒果含有非常丰富的糖分和维生素，其维生素a含量居水果之首，具有明目功效。

2.抗恶心、止吐：芒果有清肠胃的作用，对晕车、晕船有一定的止吐作用。

3.抗癌作用：芒果富含维生素C、矿物质等营养成分，具有抗癌作用。

4.滋润皮肤：芒果含有大量的维生素，经常食用芒果可以滋润皮肤。

5.防治便秘：芒果含有大量的纤维，可以促进排便，对防治便秘有一定的好处。

6、祛痰止咳：芒果中含有的芒果苷具有止咳的作用，对咳嗽、哮喘等疾病有辅助治疗作用。

7.降低胆固醇：芒果富含维生素c，经常食用可以降低胆固醇和甘油三酯，有利于心血管疾病的防治。

没熟的青芒果怎么腌制？

1.先把青芒果洗干净。如果皮肤留下了，也可以剥掉。如果留下皮，它有一种脆脆的味道。洗净后切块，去核后切块。

2.青芒果片也很精致。如果很薄，会很软，影响口感。如果太稠，腌制时很难入味，也会影响口感。厚度差不到半厘米。

3.加入一把盐。盐的量取决于青芒果的量。加盐是为了去掉一些酸味，如果还有皮，可以去掉一些涩味。腌制时间约十分钟。当腌制好的时候，你应该去掉盐水。

4.加入少许食醋和适量糖精，溶解后放入芒果中拌匀，再加入适量白糖，然后搅拌均匀至甜度和酸味适中。

5.青芒果在冷藏保存后味道会更好，所以以上所有步骤和程序完成后，放入冰箱1到2个小时，然后在冷藏期间搅拌一次再食用。

6.如果是喜欢吃辣的朋友，也可以放点辣椒一起腌制，味道也不错。即使不喜欢糖精，加多点糖也可以，但味道可能会相对差一些。