普洱熟茶的功效与作用(体寒湿气重的女人喝什么茶)

普洱茶根据发酵条件的不同分为生茶和熟茶。云南大叶种晒青茶叶经渥堆发酵等工艺制成的茶，色泽棕红，滋味纯正，香气独特，茶性温和，具有养胃护胃、暖胃降血脂、减肥等保健功能。让我们一起来看看普洱熟茶的功效和作用吧！

普洱熟茶怎么冲泡最好？

普洱熟茶也要靠饼茶、散茶或茶头等压茶，通常是将茶头放在干净的锅中煮，使茶头的精华。不同等级的散茶有不同程度的耐冲击性。茶的味道更快，与压制茶和茶头相比，它不太耐冲击。所以一般用大杯或者锅碗来做冲击是可以的，但是不要炖太久，尽量做汤快一点。紧压茶是指普通的饼茶、砖茶、沱茶。一般熟茶很少一口做出来，大部分都是包中间做出来，外面撒上面条，所以冲泡的时候最好用手掰下来，这样味道更均匀，面有三层，里底都有。前几泡可以稍微闷一会，让茶叶泡透。大约三泡后，汤就可以正常产生了，每次都可以把锅里的水倒出来。不要在里面留一泡茶。而且泡茶之前至少要洗两泡，然后水一定要煮开。

普洱熟茶的功效与作用

1.降脂减肥：长期饮用普洱茶可以降低胆固醇和甘油酯，具有治疗肥胖的作用。同时，喝普洱茶会引起血管扩张、血压下降、心率减慢、脑血流量减少等生理效应，因此对高血压、脑动脉硬化患者有很好的治疗效果。

2.抗癌防癌：梁明达教授和胡美英教授用细胞培养和电子工业显微镜的方法研究了普洱茶的抗癌作用十多年，发现普洱茶对癌细胞的杀伤作用最强，即使普通人喝1%的茶，也有明显的效果，喝普洱茶可以防癌。

3.养胃护胃：适当浓度饮用温和的普洱茶，不会刺激和增厚胃部。香甜爽滑醇厚的普洱茶进入人体胃内形成的薄膜附着在胃表层，对胃产生有益的保护层。长期饮用普洱茶可以养胃护胃。

4.固齿护牙：普洱茶含有多种生理活性成分，具有杀菌消毒的作用。湖南医科大学曹金教授用普洱茶强化牙齿来测试抑制变形杆菌黏附的能力。研究发现，普洱茶具有抗菌菌斑形成的作用，浓度为1%时效果最佳。

5.消炎杀菌：医学领域的研究和临床实验证明，云南普洱茶具有抗菌作用，每天服用十次的浓茶汁可以治疗细菌性痢疾，这与云南大叶茶中丰富的茶多酚有直接关系。

6.延缓衰老：茶叶中的儿茶素类化合物具有抗衰老作用。云南大叶茶的总儿茶素含量高于其他茶树品种，抗衰老效果优于其他茶叶。同时，普洱茶在加工过程中，大分子多糖转化为大量新的可溶性单糖和低聚糖，维生素C成倍增加。这些物质在提高人体免疫系统功能方面发挥着重要作用，具有强身健体、延年益寿的功效。

普洱熟茶和生茶的区别

1.颜色：生茶通常为黄绿色或深绿色。熟茶呈红棕色甚至黑色，主要是受渥堆发酵的发酵程度影响，新生产的熟茶会感觉有点灰。自然发酵的生茶，随着发酵，在叶缘和茎干处变红变紫，然后逐渐变红，黄绿色逐渐消失，最后变成栗色或红棕色，有一种发亮的感觉。

2.茶汤：生茶制成的茶汤颜色为透明黄绿色或金黄色。熟茶的茶汤是栗色或红色的

4.味道：生茶的味道和绿茶非常相似，有苦有涩的味道。熟茶的口感甜滑，甘甜爽口，甜度明显。

5.功效：生茶富含茶多酚，性凉，具有清热解暑、解毒止渴、生津消食、润肠通便的功效。熟茶发酵后，在酶的作用下产生许多新的营养物质。因此，在普通茶的基础上，又多了降血脂、减肥、降血压、抗动脉硬化、防癌抗癌、养胃护胃、强齿护牙、消炎杀菌、抗衰老等功能。

6.工艺：鲜叶采摘后杀青、揉捻、晒干，即为生散茶。或者晒干的青毛茶，是经过人工快速后熟发酵，洒水堆发酵，再蒸熟定型成为熟压茶的熟散茶。