吃毛豆的好处与坏处(晚上为什么不能吃毛豆)

夏天，毛豆作为一道美食，经常出现在我们的餐桌上，是很多人喜爱的食物。它不仅可以用来烹饪，还可以作为小吃。好吃又有营养，但是很多人不太了解吃毛豆的利弊。那么今天，边肖就给大家讲讲吃毛豆的好处和坏处吧！

吃毛豆的好处

它营养丰富，能满足儿童生长发育的要求，能促进大脑发育，增强记忆力，维持和促进骨骼生长，预防贫血，缓解儿童便秘。每当夏天来临时，很容易犯困、疲倦、食欲不振，所以夏天可以多吃点毛豆，既能缓解疲劳，又能刺激食欲。毛豆的另一个功能是美容减肥，对保持女性身材苗条效果显著，因此深受爱美女性的喜爱。

吃毛豆的坏处

毛豆虽好，但要注意规范饮食。我们不应该吃太多毛豆。吃得太多容易引起消化不良和腹胀。毛豆在食用前必须彻底煮熟。半熟会引起肠胃不适腹泻，或者中毒会住院。因为毛豆和大豆属于同一种豆类，有些营养成分和其中含有的成分差不多，所以对大豆过敏的朋友不要多吃，出现过敏反应要就医。最后，患有尿毒症的朋友禁止食用，否则会加重肾脏负担，导致病情加重。

温馨提示

如果烹饪时不注意，毛豆的一些营养成分可能会被破坏。煮毛豆的时候尽量煮成翠绿色，可以很好的保护其营养成分不流失。那怎么才能保证煮好之后还是翠绿色呢？然后最关键的一步就是做饭的时候加一勺盐。但是，即使失去了一些营养，仍然保留了大量的营养，所以不用担心会没有营养。

通过以上介绍，大家应该都知道吃毛豆的好处和坏处。其实毛豆本身可以说是没有什么危害的。关键是看适合吃的人。如果你想了解更多的生活知识，请继续关注亲农网。