土豆棒的家常做法(大棒骨的做法窍门)

土豆条起源于重庆，是重庆当地的特色小吃。它不是一块串在一起的土豆，而是一整块土豆做成的螺旋宝塔。然后，它被一根长竹竿伸出来，长度超过30厘米。它的外形艳丽，颜色诱人，很受学生和孩子的欢迎。来看看土豆粘在一起的常见做法吧！

土豆棒的材料

土豆200克、盐30克、色拉油100克、牛肉汁、辣椒粉、番茄酱、咖喱粉、孜然粉等。

土豆棒的做法

1.选择新鲜的圆形土豆，每个土豆的重量约为200克。竹签的长度应该在40厘米左右。

2.将土豆清洗干净，从中心插入竹签，放入专用的旋风切割机中，通过旋转机器来切割土豆，然后它们就会变成旋风切割土豆。

3.将切碎的旋风切好的土豆沿着竹签拉成一串，就是完成的旋风金塔，然后放入清水中浸泡(约30分钟_)保持土豆不变色，去除多余的淀粉。

4.然后，在160 ~ 175度的温度下，将其炸成旋风金塔。根据各种口味，撒上各种特殊的调味料，改变各种口味。

土豆棒的功效

1.和谐养胃：土豆含有大量的淀粉、蛋白质、B族维生素、维生素C等。可以促进脾胃的消化功能。

2、通便：土豆中含有大量的膳食纤维，可以通便，帮助身体及时排泄代谢毒素，预防便秘和预防肠道疾病的发生。

3.降糖降脂：土豆可以促进消化道、呼吸道、关节腔和浆膜腔的润滑，防止脂肪在心血管系统和系统中沉积，有助于预防动脉粥样硬化的发生。

4.美容养颜：土豆是一种碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡，中和体内代谢后产生的酸性物质，从而具有一定的美容和抗衰老作用。

5.利尿消肿：土豆富含维生素和钙、钾等微量元素，易于消化吸收，营养丰富，有利于高血压、肾炎水肿患者的康复。

6.降压作用：土豆具有减肥、保持血管弹性、去除钠钾的作用，对高血压患者有益。