红豆薏米粥的做法与功效及禁忌(红豆薏米可以加大米一起煮吗

红豆薏米粥是由红豆、薏米、仙鹤草等制成的美味食品。制作简单，营养丰富，鲜嫩可口，具有清热利湿的作用，因此对水肿患者也有疗效，并能预防癌症。多吃有利于身心健康。让我们一起来看看红豆薏米粥的做法、功效和禁忌吧！

红豆薏米粥的做法

【材料】薏米100克，干枣25克，红豆50克，仙鹤草10克，白糖30克。

【做法】将薏米、红豆用温水浸泡半天，仙鹤草用纱布包好，大枣剥脱浸泡。将薏米、红豆、仙鹤草、大枣一起放入锅中，加水煮成稀粥，最后撒糖调味。

做红豆薏米粥的技巧

1.中医的红豆指的是红豆。从功效上看，红豆养心，红豆祛湿，红豆形状圆润纤细。

2.直接煮薏米会伤脾，脾负责运化湿气。炒薏米可以解寒，从而健脾。

3.红豆薏米难煮。烹饪前最好用热水浸泡一个小时，否则营养很难出来，但很多人经常直接烹饪。

吃红豆薏米粥的时间

1.早上：薏米有排水除湿的作用，能促进体内血液和水分的代谢，有利尿消水肿的作用。早上吃饭方便把昨晚堆积的废物很好的排出。如果早餐最好吃些干粮。

2.晚上：晚上10点以后，是肝脏排毒的时间。薏米中含有的蛋白质、维生素B1和B2能使皮肤光滑，减少皱纹，消除色斑。长期饮用可以治疗褐斑、雀斑、水疱，滋润皮肤。

红豆薏米粥的功效

1.养血益气：红豆糯米粥具有养血益气的功能，所以对心悸、头晕、心功能不全等症状有很好的疗效，煮粥的时候加点桂圆会更好。

2、干燥清热：红豆糯米粥具有干燥清热的功效。红豆糯米粥可以吃，消除皮疹和痤疮。如果想让清火效果更好，还可以在粥里加入百合和莲子一起煮。

3、驱寒：红豆糯米粥有降温的作用，而且它对体内寒冷引起的感冒有治疗作用。粥里加几片姜，效果会更好。

4.化痰止咳：红豆糯米粥有治疗咳嗽的功效。你可以把梨切成方块。红豆糯米粥煮好后，把梨丁放在一起吃，可以清肺化痰止咳。

5.助眠：红豆糯米粥有安神补眠的功效，对治疗失眠很有帮助，所以睡眠不好的朋友不妨试试红豆糯米粥。

红豆薏米粥的禁忌

1.脾胃虚弱的人不宜多吃红豆糯米粥，否则容易使胃不舒服。

2.红豆糯米粥不宜空腹食用，书页不宜一次食用过多，否则容易引起腹泻和腹痛。

3.红豆糯米粥最好在早餐后和午餐前吃。这个时候更容易被消化吸收。

4.煮红豆糯米粥不能加米，因为糯米和红豆的除湿效果会被米降低。