蘑菇炒鱿鱼的功效及做法(蘑菇炒鱿鱼做法)

蘑菇是一种理想的天然食品或多功能食品，广泛分布于地球各地。它由菌丝体和子实体组成。菌丝体是营养器官，子实体是生殖器官，营养价值非常高，富含人体必需的氨基酸、矿物质、维生素、多糖等营养成分。让我们来看看蘑菇烧制的功效和做法吧！

蘑菇炒鱿鱼的材料

鱿鱼300克，白蘑菇100克，葱1根，姜1根，青椒适量，盐少许。

蘑菇炒鱿鱼的做法

1.鱿鱼洗净后，用十字刀，切成菱形片，香菇切片，大葱切片，姜切片，青椒红椒切圈。

2.锅中放少许油，加热至七分钟，放入姜片，翻炒半分钟，再放入大葱翻炒至香。

3.加入香菇翻炒两分钟。加入鱿鱼继续翻炒两分钟。

4.加入少量盐，然后加入青红椒圈，大火翻炒至汤汁沥干。

蘑菇炒鱿鱼的功效

1.提高免疫力：蘑菇的有效成分可以增强T淋巴细胞的功能，从而提高身体对各种疾病的免疫力。

2.镇痛镇静：从蘑菇中提取的一种物质，具有镇痛镇静作用，据说其镇痛作用可以替代吗啡。

3.止咳化痰：对蘑菇提取物进行动物试验，发现其具有明显的镇咳祛痰作用。

4、通便排毒：蘑菇含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可以保持肠道水分平衡。

5.刺激食欲：蘑菇可以治疗白细胞减少、消化道紊乱等疾病，还能起到一定的刺激食欲、恢复大脑功能的作用。