孕妇能吃大葱吗？(孕妇为什么不能吃葱)

洋葱是日常厨房中必不可少的东西。洋葱主要在北方使用。洋葱辛辣，性质温和。具有壮阳、解毒调味、发汗、抑菌、舒张血管的作用。你知道孕妇可以吃洋葱吗？我们来看看孕妇能不能吃大葱！

孕妇能吃大葱吗？

孕妇可以吃大葱。洋葱富含蛋白质、糖、维生素A等物质。洋葱有强烈的刺激性和芳香气味。加热时能去除原料的腥味等异味，同时还能增加菜肴的香气，有助于孕妇刺激食欲，促进消化。

孕妇吃大葱的好处

1.补充叶酸：香葱含有大量的叶酸，孕妇都知道叶酸是孕妇最重要的营养素，尤其是在怀孕初期。如果叶酸不足，很可能导致胎儿畸形，不利于胎儿的健康成长。

2.补充维生素和铁：维生素可以促进人体对铁的吸收，香葱同时富含这两种物质。因此，孕妇食用后可以同时补充维生素和铁，防止孕妇贫血和营养不良。

3.缓解便秘：香葱中元素最多的是镁，而镁是孕期缓解便秘的最佳物质，所以孕妇可以通过吃一些香葱来有效缓解便秘。

孕妇吃大葱的做法

1.葱牛筋

【食材】牛筋200克、香菇15克、红辣椒1个、生姜10克、大葱15克、花生油0克、盐5克、味精2克、白糖1颗、蚝油5克、酱油王2克、九韶2克、湿生粉适量、香油1克。

【做法】将牛筋换成厚片香菇，红椒去籽切片，生姜去皮切丝，大葱切片。(2)锅内油烧开，放入生姜、牛筋、香菇，存韶酒，翻炒片刻，注入牛骨汤、蚝油，中火烧透。(3)牛筋酥烂时，放入红椒条、大葱，加入盐、鸡精、白糖、酱油，烧透。用湿玉米粉勾芡，倒入香油。

【功效】此菜能健脾胃，养精气，得利。牛筋富含蛋白质，具有健胃固板的作用。对孕妇的各种慢性病有疗效。

2.葱和香蛤

【食材】蛤蜊和葱花都合适。

【做法】将蛤蜊放入水中，静置数小时，吐出沉淀物。将大葱切成丁，铺在锅底。将蚝油、酱油和糖搅拌均匀，制成调味汁。将大葱切成丁，铺在锅底。蛤蜊洗净，控湿，铺在大葱上。开大火，烧5分钟，煮3分钟左右。所有的蛤蜊都是开放和煮熟的。将蚝油、酱油、白糖搅拌均匀，然后均匀倒在蛤蜊上关火。