彩椒的营养价值(彭于晏为什么要生吃彩椒)

彩椒是甜椒的一种，以其鲜艳的颜色和多种颜色而闻名。它是生物学上的杂交植物。它富含维生素(富含维生素C)和微量元素，不仅能改善黑斑和雀斑，还能解暑、补血、消除疲劳、预防感冒、促进血液循环。来看看彩椒的营养价值吧！

彩椒的营养成分

彩椒的综合维生素含量居蔬菜之首，每100克彩椒的营养成分为19千卡、1.3克蛋白质、0.2克脂肪、6.4克碳水化合物、3.3克膳食纤维、A132微克维生素A、0.1毫克维生素B、1.09毫克烟酸、83.4毫克叶酸、104毫克维生素C、1.6毫克维生素E、9毫克钙。

彩椒的营养价值

1.甜椒含有丰富的维生素A、维生素B、维生素C、糖、纤维、钙、磷、铁等营养成分，也是蔬菜中维生素A、C含量最高的。

2.除了维生素C，成熟果实中甜椒的营养成分会增加5倍，所以成熟果实的甜椒营养价值高于青果。

3.甜椒富含维生素C和胡萝卜素，越红越多。

4、甜彩椒甜椒中含有一种辣椒红色素，还含有大量的钾、维生素C、维生素E等组合。

彩椒的功效与作用

1.预防心血管疾病：可改善黑斑、雀斑，还具有解暑补血、消除疲劳、预防感冒、促进血液循环等功效。可以增加血液中的好胆固醇，强化血管，改善血液循环，改善动脉硬化和各种心血管疾病。

2.促进新陈代谢：甜椒中的辣椒生物碱能促进脂肪代谢，防止脂肪在体内堆积，从而减肥防病。

3.抗衰老：红甜椒有很强的抗氧化作用，可以抵抗白内障、心脏病和癌症，防止身体衰老，激活体内细胞，效果非常明显。