槐花蜜的功效与作用(真正的槐花蜜多少钱一斤)

槐花蜜，又称洋槐蜜、刺槐蜜等。是一种蜂蜜，是蜜蜂采集金合欢花蜜酿造而成。它是黄色的，在水中很少是白色的。它透明，有槐花的淡淡香味，不易结晶，果糖比例高，果糖容易被人体吸收利用。适合所有人，是一流的蜂蜜。让我们一起来看看槐花蜜的功效和作用吧！

槐花蜜的功效与作用

1.蜂蜜防治便秘效果最好的是槐花蜜、油菜蜜、茶蜜、枇杷蜜。脾胃虚寒者不宜生吃。

2.槐花还含有刺槐苷和挥发油，具有抗菌、防腐、止咳的作用。

3.槐花性凉，具有舒张血管、改善血液循环、预防动脉硬化、降血压的作用。

4.睡前服用槐花可以起到催眠作用。经常服用本品可以改善人的情绪，达到宁心安神的效果。

槐花蜜的特点有哪些

1.槐花蜜呈水白色，透明，色泽鲜艳，味甜，淡黄色，具有槐花特有的香味，槐花香味微浓，不易结晶，果糖比例高。果糖容易被人体吸收利用，适合所有人食用，是一级蜂蜜。

2.阿拉伯胶蜂蜜中果糖含量很高，容易被人体吸收利用，其将果糖转化为脂肪的能力小于葡萄糖，是青少年和老年人的理想食品。

3.刺槐蜂蜜中还含有刺槐苷和挥发油，具有抗菌、防腐、止咳的作用。含有大量果糖的刺槐蜂蜜，在罗马尼亚的蜜蜂治疗医院被用作利尿剂、泻药和镇静剂。

4.洋槐蜜颜色浅、透明、不易结晶、食用方便；

5.洋槐蜜有着淡淡的洋槐花的香味，而新鲜的洋槐蜜则有着微微淡淡的味道。因为个人感官和口味的不同，有时会认为没有香味，味道鲜美，香甜爽口，甜而不腻。

蜂蜜的真假鉴别方法

1.看光泽：好蜂蜜色泽清亮如油。摇动蜂蜜瓶时，震动很小。停止摇晃后，挂在瓶壁上的蜂蜜液会慢慢流下来。

2.气味：真蜜甘甜芬芳，不同的花蜜冲泡后能闻到独特的花香。每一种蜂蜜都有一种独特的香味，纯净单一的花蜜，与它的花香大多相同。如果发酵变质，你可以闻到酸味或酒精味。如果加入更多的白糖、麦芽糖或淀粉，花蜜特有的香气就会丧失。

3.倒蜜瓶：优质蜂蜜因为含水量低，所以比较粘稠。如果将密封的蜂蜜瓶倒置，会发现密封在瓶口的空气很难漂浮和起泡。

4.拉蜜丝：用小勺子或牙签搅出一些蜂蜜，然后把它伸出来。真蜂蜜通常能拉出细而透明的“蜜丝”，丝断后会自动回缩呈球形。

5.磨粒：购买乳白色或淡黄色的天然“水晶蜜”，指尖即可研磨。真蜂蜜的晶体颗粒细腻，会完全融化，而假蜂蜜的晶体颗粒坚硬，结块，指尖研磨后留下不易融化的颗粒。

6.口感：真蜂蜜的口感甜腻，有些蜂蜜吃起来还略酸。蜂蜜尝蜂蜜，糖尝糖。蜂蜜清甜微酸，口感柔和细腻。假蜂蜜蜂蜜味淡，回味短。比如掺蔗糖的蜂蜜后味短，糖浆味浓，掺尿素的蜂蜜甜咸，掺增稠剂的蜂蜜有胶结和刺激性气味。

注意：成人每天服用蜂蜜60-100克比较合适，但最大剂量不能超过200克。早晚各服三次。以较大剂量为例，早上30-60g，中午40-80g，晚上30-60g。儿童每日服用30克为佳，以温水分次服用为宜。