椒盐蘑菇的功效及做法(味椒盐的食用方法)

香菇是一种高蛋白、低脂肪的营养保健食品。它俗称蘑菇，是世界上吃得最多的食物。它营养丰富，富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等。经常吃蘑菇可以促进从其他食物中吸收营养。让我们一起来看看椒盐蘑菇的功效和做法吧！

椒盐蘑菇的材料

香菇150克，面粉30克，蛋白2个，番茄酱适量，味精1克，干淀粉50克，胡椒粉少许，精盐1克，植物油750克。

椒盐蘑菇的做法

1.香菇拌味精和盐，撒一点干淀粉，蛋清、淀粉、面粉拌一点水调成糊状。

2.把锅放在火上，油五成热的时候把蘑菇泥放入锅中，炸至结壳，捞起待油温上升。

3.锅中炸至微黄，捞起放在盘子上，在盘子边放上胡椒粉和盐，配上番茄酱即可食用。

椒盐蘑菇的功效

1.提高免疫力：蘑菇的有效成分可以增强T淋巴细胞的功能，从而提高身体对各种疾病的免疫力。

2.镇痛镇静：从蘑菇中提取的一种物质，具有镇痛镇静作用，据说其镇痛作用可以替代吗啡。

3.止咳化痰：对蘑菇提取物进行动物试验，发现其具有明显的镇咳祛痰作用。

4、通便排毒：蘑菇含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可以保持肠道水分平衡。

5.刺激食欲：蘑菇可以治疗白细胞减少、消化道紊乱等疾病，还能起到一定的刺激食欲、恢复大脑功能的作用。