土豆炖豆角的家常做法(东北土豆炖豆角的做法)

植物图片 2022-03-20 15:24

土豆炖豆角

土豆炖豆是以土豆等主料做成的一道菜,属于东北菜,普通人都可以吃。胃和胃气不足的人、癌症、高血压、动脉硬化、皮肤瘙痒、急性肠炎等肠胃不适的人更适合吃,但消化不良的人不宜多吃。让我们一起来看看土豆炖豆子的常见做法吧!

土豆炖豆角

土豆炖豆角的材料

土豆1个,黄豆200克,姜末5克,蒜末5克,盐3克,酱油5克。

土豆炖豆角

土豆炖豆角的做法

1.土豆洗净,去皮,切成条,豆子洗净切段。

2.炒锅烧热油,放入姜末和蒜末翻炒,将豆子翻炒至变色。

3.倒入土豆翻炒,加入酱油,加水,盖上盖子煨至土豆和豆熟。最后加入盐和味精。

土豆炖豆角

土豆炖豆角的功效

1.和谐养胃:土豆含有大量的淀粉、蛋白质、B族维生素、维生素C等。可以促进脾胃的消化功能。

2、通便:土豆中含有大量的膳食纤维,可以通便,帮助身体及时排泄代谢毒素,预防便秘和预防肠道疾病的发生。

3.降糖降脂:土豆可以促进消化道、呼吸道、关节腔和浆膜腔的润滑,防止脂肪在心血管系统和系统中沉积,有助于预防动脉粥样硬化的发生。

4.美容养颜:土豆是一种碱性蔬菜,有利于体内酸碱平衡,中和体内代谢后产生的酸性物质,从而具有一定的美容和抗衰老作用。

5.利尿消肿:土豆富含维生素和钙、钾等微量元素,易于消化吸收,营养丰富,有利于高血压、肾炎水肿患者的康复。

6.降压作用:土豆具有减肥、保持血管弹性、去除钠钾的作用,对高血压患者有益。

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