海带黄豆排骨汤的功效和做法(海带黄豆炖排骨汤的功效与作用

海带含有大量的碘，因其良好的保健功能而被称为长寿菜。大豆和排骨富含植物蛋白和动物蛋白，还含有钙、铁、维生素B、磷等多种营养物质。用这三种营养素制成的海带大豆排骨汤营养丰富，能清热解暑，利湿消炎，散结散结。让我们一起来看看海带大豆排骨汤的功效和做法吧！

海带黄豆排骨汤的材料

排骨500克，黄豆150克，海带150克，精盐适量。

海带黄豆排骨汤的做法

1、排骨飞水，冲洗浮沫，黄豆清洗干净，海带清洗干净，切成条状并打结。

2.将黄豆和排骨放入汤锅，加入6 ~ 8碗水，大火煮15分钟，小火慢炖1小时。

3.加入海带，煨30分钟。用盐调味。

海带黄豆排骨汤的功效

1.海带：海带是一种营养价值很高的蔬菜，具有一定的药用价值。它富含碘等矿物质元素，热量低，蛋白质中等，矿物质丰富。它具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝、抗肿瘤、排铅、解毒、抗氧化等多种生物学功能。

2.大豆：大豆营养丰富。蛋白质的含量不仅高，而且质量好。蛋白质的氨基酸组成与动物蛋白相似。如果大豆和肉、蛋一起吃，其营养可以和鸡蛋、牛奶相比，甚至超过鸡蛋、牛奶。

3.排骨：排骨是指猪、牛、羊等动物去肉后留下的肋骨和椎骨，上面附着少量的肉。它们有很高的营养价值。主要用于治疗发热、口渴、消瘦、肾虚、产后血虚、干咳便秘等。