楸树和梓树的区别
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佛手瓜果实、嫩茎叶、卷须和地下根都可以当菜,是名副其实的无公害蔬菜。巨大的茎和藤蔓可以作为饲料;瓜藤可以作为加工绳索的强纤维来源。含锌量高的水果对儿童智力发育、男女不育尤其是男性性功能障碍有明显疗效,可缓解老年人视力下降。20日龄嫩瓜的钙含量比黄瓜、冬瓜、西葫芦高2倍以上,铁含量是南瓜的4倍、黄瓜的12倍。白色或奶油色的品种质量最好。果实美观,适合园林种植、观赏和绿荫绿化。
佛手瓜的营养价值
佛手瓜肉质细嫩,每100克佛手瓜果实含水分90-92克,蛋白质0,9-1,2克,碳水化合物2,6-7,7克,维生素C 12-22毫克,胡萝卜素20微克。钾的含量很高,高达190毫克,核黄素0.1毫克,钙500毫克,磷320毫克,铁40毫克,钠10毫克,铜0.03毫克,镁7毫克,锌8.35微克,硒2.3微克。此外,它还含有叶酸、泛酸、烟酸等。佛手瓜苗也是营养丰富的蔬菜。每100克鲜苗含蛋白质1.8克,脂肪0.5克,碳水化合物4.3克,钙20毫克,磷10毫克,铁14毫克。特别是硒的含量为每100克30,58-53,01微克,是很多蔬菜无法比拟的。
佛手瓜的作用功效
1.佛手瓜在瓜类蔬菜中营养丰富,经常食用有利于增强身体抵抗疾病的能力。
2.佛手瓜中蛋白质和钙的含量是黄瓜的2-3倍,维生素和矿物质的含量也明显高于其他瓜类。此外,佛手瓜是一种低钠食物,也是心脏病和高血压患者的保健蔬菜。经常吃佛手瓜可以利尿排钠,有扩张血管、降血压的作用。
3.根据美国国家营养协会的报告,锌对儿童的智力发育有很大的影响,多吃含锌的佛手瓜有助于提高智力。
4.中医认为其具有理气、温中、疏肝、止咳的作用,适用于消化不良、胸闷、胀气、呕吐、肝胃气痛、支气管炎、咳嗽痰多的人群。
5.佛手瓜苗的硒含量高达每100克30、58-53和01微克,是很多蔬菜无法比拟的。现代医学证明,硒是人体不可缺少的微量元素,每个成年人每天的摄入量应为30-50微克。硒具有很强的抗氧化作用,可以保护细胞膜的结构和功能不受损伤。
6.佛手瓜对营养引起的男女不孕有很好的疗效,尤其对男性性功能障碍。
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