当归红枣鸡蛋汤的功效及做法(当归红枣鸡蛋可以隔水炖吗)

当归是女性最常见的补血药。对血虚、面色萎黄、月经不调、头晕心悸的女性有很好的治疗效果。大枣能健脾和胃，补充气血，适用于脾胃虚弱、气血两虚、贫血蜡黄、产后虚弱、心悸失眠者。让我们一起来看看当归大枣鸡蛋汤的功效和做法吧！

当归红枣鸡蛋汤的材料

当归10克，红枣10颗，鸡蛋2个，红糖适量。

当归红枣鸡蛋汤的做法

1.当归、红枣、鸡蛋洗净，当归、红枣浸泡10分钟，然后放入有鸡蛋的砂锅中，加入5碗水。

2.中火煮开后，转小火煮3分钟左右，取出鸡蛋去皮，然后放入砂锅继续煮30分钟左右。

3.砂锅里的水煮到一碗的量时，夹出当归，加入适量红糖。

当归红枣鸡蛋汤的功效

1.鸡蛋：鸡蛋含有丰富的营养物质和胆固醇，蛋白质的氨基酸比例非常适合人体生理需求，容易被身体吸收，利用率在98%以上。

2.当归：当归是最常用的中药之一。具有补血补血、调经止痛、润燥润肠、抗癌、抗衰老、增强免疫力的功效。

3.红枣：红枣的特点是维生素含量非常高。它们有“天然维生素丸”的美誉，具有补中养血、安神解郁的药性。

总结：当归红枣蛋羹对改善女性贫血很有帮助。比如经常头晕得厉害。最糟糕的情况是，早上起床时你得慢慢起床。如果你立刻坐起来，你会感到头晕。一个月吃五六次，就再也不会头晕了。