芒果班戟的功效及做法(芒果班戟的读音)

板鸡是一种用黄油在煎锅里烹制的干面包，但经过香港人的打磨，已经成为港式甜点的经典之一。香港人把板鸡和芒果完美的结合在一起，每次品尝都由衷的佩服发明出如此美味组合的人。让我们一起来看看芒果板鸡的功效和做法吧！

芒果班戟的材料

鸡蛋1个，低筋面粉80克，芒果1个，橙汁30克，牛奶210克，黄油10克，糖粉20克，鲜奶油适量，巧克力酱10克。

芒果班戟的做法

1.将20克鸡蛋和糖粉放入打蛋器中，用打蛋器搅拌均匀。

2.加入室温牛奶和鲜橙汁，搅拌均匀，筛入低筋面粉。

3.用锅铲将低筋面粉和蛋奶浆混合均匀，加入融化的黄油。

4.将黄油和蛋羹搅拌均匀，放入冰箱30分钟，取出面糊再次过滤，用不粘锅稍微加热，用勺子舀一勺面糊小火煎至面糊凝固，然后取出。

5.面团煎好后，放在一边，等待冷却。把芒果切成条状。打好鲜奶油后，取一片面团，在煎好的一面放一点鲜奶油，上面放上切片的芒果条，再在上面抹上一层鲜奶油。包好放冰箱冷藏。

芒果班戟的功效

1.明目功效：芒果含有非常丰富的糖分和维生素，其维生素a含量居水果之首，具有明目功效。

2.抗恶心、止吐：芒果有清肠胃的作用，对晕车、晕船有一定的止吐作用。

3.抗癌作用：芒果富含维生素C、矿物质等营养成分，具有抗癌作用。

4.滋润皮肤：芒果含有大量的维生素，经常食用芒果可以滋润皮肤。

5.防治便秘：芒果含有大量的纤维，可以促进排便，对防治便秘有一定的好处。

6、祛痰止咳：芒果中含有的芒果苷具有止咳的作用，对咳嗽、哮喘等疾病有辅助治疗作用。

7.降低胆固醇：芒果富含维生素c，经常食用可以降低胆固醇和甘油三酯，有利于心血管疾病的防治。